愛上自己煮東西了，最近還天天自己帶便當
雖然只有幼稚園等級，只會ㄧ些家常菜
但還是想把器具備足，我有2個鍋子
ㄧ個是好市多買的特福不沾炒鍋，
跟wmf 不鏽鋼炒鍋,但36公分太大，好重阿
（因為是媽媽沒在用送我的)
https://i.imgur.com/DKgYrb8.jpg
之前我都是用不沾鍋炒菜，
但已經弄傷2個不沾鍋了，
加上還是有安全疑慮，怕怕的，
所以最近開始用不鏽鋼鍋，
第一次不知道要熱鍋 黏的到處都是
現在知道了，覺得不鏽鋼滿好用的，加熱又快
比不沾鍋快很多耶，但我還是不敢挑戰蛋料理
所以想找有什麼鍋具可以跟不沾鍋輪流用的
現在滿懷熱忱，真的很想添購厲害的鍋具
所以想問問大家 哪種比較適合
1 wmf 28不鏽鋼平底鍋，跟不沾鍋交替使用，
https://i.imgur.com/ZXU247O.jpg
但wmf好貴阿 我去現場問要6990ㄧ個
不知道有沒有其他比較好用的不鏽鋼平底鍋？
求推薦
2 staub鑄鐵圓鍋
因為家裡剛好沒有湯鍋，又看到百貨公司特價
想說圓鍋可以用來煮湯 燉牛肉，好像不錯，
3 平底的鑄鐵鍋
偷偷問鑄鐵鍋可以煮家常菜嗎
像蕃茄炒蛋 絲瓜 炒青菜可以嗎
4 康寧湯鍋
因為我煮湯都是用菜市場臨時買來的鍋子
沒有蓋子的那種
其實可以複選，因為家裡沒湯鍋的關係，
又怕每次煮湯都用鑄鐵鍋會太重，
想請問不鏽鋼湯鍋 跟玻璃湯鍋差別在哪呢
拜託大家推薦我好用的鍋具 謝謝大家
補充：家裡是2個人吃飯，偶爾3人
大部分時間我都是煮給自己帶便當而已
家裡還有2個小小孩，
份量應該可以不用考慮進去哈

推2，功能最多，煎煮炒炸通通都可以妳已有不繡鋼鍋，如果還想多一個炒鍋，推薦畢耶或土克，這兩個鍋都不沾，只差在不能當湯鍋平底鑄鐵鍋炒菜容易掉出來，使用上比較有限制

4， 煮湯，燉，滷，炸都很好用，炒也勉強，墊張烹調紙可煎。調小火，慢燉湯不減少。安全耐酸。比鑄鐵鍋輕、便宜很多。缺點只有會摔破

staub魚鍋，煎煮炒炸燉湯火鍋都行，超萬用

Wmf找代購 可以便宜一半左右

不沾鍋使用方式對了,也是很耐用啊!

ikea鑄鐵湯鍋+中華鐵炒鍋(中小型即可)。

WMF台灣代理商太誇張啦,自己美國每用集運!

大小炒鍋炒菜，煎魚蛋用不沾鍋，燉煮用鑄鐵上面那些鍋都不貴，有剩錢可以買一個不銹鋼湯鍋

康寧湯鍋好用，覺得滷肉或是煮湯都不錯，也比鑄鐵湯鍋輕（但沒用過鑄鐵鍋）

不沾鍋推薦用矽膠鏟，木鏟也會刮壞鍋子

可以順便問大家推薦寶迪平底鍋嗎

樓上 寶迪沒想像中好用～我家還用到塗層凸出來後來不敢用了

畢耶不用特別養鍋，只要記得每次洗完確實烘乾就ok不嫌麻煩就上油，我是懶，沒在上油，一樣不沾我個人偏愛圓鍋，覺得造型好收納，鑄鐵鍋厚，燉東西只要米粒火燉一小時，之後熄火悶，食材軟又入味我還特地買16cm鑄鐵鍋當煮飯和炸鍋，米飯軟Q香每次開蓋，米有光澤，沒有加油喔，只有米和水去煮

Turk

會養鍋的話，推薦五金行的台製中華鐵炒鍋，又便宜又耐用ikea鑄鐵鍋cp值高，加上鐵炒鍋應該三千有找，還可以再買一個好一點的厚底不銹鋼鍋。也可以考慮好事多買鍋

大牌子的鍋具熱門款幾乎都有水貨，拍賣找一下就好了

願意學習海外網購的話 AMAZONUK是買WMF的好伙伴 可以直寄

我都用餐具行的14吋佛來板還有尺2黑鐵炒鍋，350+120便宜又好用，好好保養可以用一輩子

剛入手畢耶，真的很推

煮湯我避免用金屬鍋，偏酸食材湯會變黑、有時會略有金屬味。玻璃鍋當偽砂鍋用用蕃茄的滷肉也不用金屬鍋

感覺不需要再買

Turk+1

尺2黑鐵鍋，我用了29年，現在變成不沾鍋了。

最近買了極鐵鍋，炒菜都煎蛋煎魚都OK，也不太需要養鍋，煮湯就用不鏽鋼湯鍋

康寧透明玻璃鍋很好用

畢耶有出深炒鍋 不用擔心食材跳鍋XD