作者:
OKChika (跡卡)
2017-12-27 17:29:01中午跟同事一起叫了手搖杯
因為該飲料店小有名氣，同事都愛喝
想說最基本的茶類應該不會難喝到哪裡去...吧？
所以我點了熱的無糖紅茶
結果，又酸又澀難以入口，喝一口就受不了了
但是已經花了錢，捨不得直接倒掉
請問該怎麼加工這杯紅茶才能夠蓋掉酸澀感？
謝謝。
作者:
ab784533 (laura0129)
2017-12-27 17:36:00加牛奶，他們刻意泡很濃就是為了做調飲
作者:
iamis (包子臉)
2017-12-27 17:38:00加糖 配雞排 解膩！
作者:
ab784533 (laura0129)
2017-12-27 17:38:00基茶反而很難好喝，因為都是以調飲為前提泡製，會刻意選用苦澀味較重的茶。所以有些店店基茶跟飲用茶是分開賣的。但紅茶很少有人分兩種，所以手搖店的紅茶，要嘛七分糖以上，不然就不要點，一定會酸澀，不然牛奶倒下去奶茶都沒味道然後你那杯差不多可以倒掉了，茶放超過4個小時就不建議再喝了
作者:
cupG (CupG)
2017-12-27 20:21:00借問一下，為什麼4小時以上就不建議喝阿然後是哪一家阿XD?
牛奶效果不大，一定要奶球，比例自己調超商都用奶油奶就是可以蓋掉澀味
作者:
error123 (error)
2017-12-28 00:14:00奶精球
作者:
leschen (無.....)
2017-12-28 05:57:00只能選擇加糖加奶精蓋掉澀味,不然降溫搖出泡泡,再撈出泡泡也可稍微去澀