延續去年跨年食戟蘋果燉飯
今年因為看了懶貓的影片(註解有附) 嘗試製作火辣起司堡
成果如下
https://youtu.be/CmN4wvf2qnU
其實我沒查到任何相似的食譜
只是從一個能拉絲的起司菠蘿新聞
提到的三種起司 (巧達起司 帕瑪森起司 瑪茲瑞拉起司)
份量自己去亂猜@@
再搭配薯條起司醬的做法執行
再放進麵包裡
達到配菜沾起司
最後吃麵包的兩種樂趣
當然最重要是要能拉起來
可是失敗拉~~~~~~~~~~~~~~~
嗚嗚嗚 完全拉不起來.....
版上有沒有神人可以解答

莫札瑞拉要多一點我猜

前兩個是重味道但沒有牽引性的 最後那個加多一點像外面賣的披薩乳酪絲也幾乎都是瑪茲量最多

喔喔喔喔喔 原來如此 這次做的比例大概是1:0.1:1

看過赫斯頓在節目中教可以拉超長絲的乳酪料理https://www.youtube.com/watch?v=6jjvJS6c3co15:28開始拉cheese，應該是你想要的長度吧不過其實這是乳酪鍋的cheese就是了

感謝你的提供 長度對了 但好像不太一樣QQ