[問題] 有人家中用苦茶油做全部料理嗎?

作者: eurofenac (豬隊友是致勝關鍵)   2018-01-13 11:11:53
市面上太多油,實在搞不懂好處什麼的,所以自從我媽給我一小罐苦茶油後(我周末煮飯
而已,太大罐要用很久),就開始什麼都用苦茶油料理了……google一下都是在講苦茶油
優點什麼的……
某天跟人聊天,他很驚訝我家只有苦茶油,因為苦茶油很貴!
我心想,我也只有周末煮,每次用量不多,很貴很小瓶還是用很久……且是好油,用多也
沒關係,再者,我就是簡單炒,煎,沒什麼高溫油炸,應該還好吧
想問一下板上有人跟我一樣嗎?這樣真的很奢侈嗎?
作者: janisyu (Janis)   2018-01-13 11:20:00
也不是奢侈,橄欖油很多比苦茶油貴的,是苦茶油的味道很重一般接受度不高不會拿來炒全部的菜
作者: TUNG0202 (芋頭^^)   2018-01-13 11:21:00
朋友有這種想法不算意外,我上週去買苦茶油1050/斤。平常外食,周末在家也是用苦茶油炒菜,讓家人吃好油不過會跟橄欖油交替,苦茶油味道比較重,有時候會壓過菜
作者: janisyu (Janis)   2018-01-13 11:23:00
反正你自己吃的習慣能接受就好了
作者: isco (踏著月光回家)   2018-01-13 11:41:00
有,但是我老婆不喜歡苦茶油的味道
作者: sy25789 (Kapi)   2018-01-13 11:57:00
我家苦茶油只會拿來煮肉類耶,苦茶油的味道炒菜我無法
作者: NEWLIFE0307 (加油!!!)   2018-01-13 12:05:00
茶油煎蛋,好好吃呀!
作者: blissfulgirl (幸福女孩)   2018-01-13 12:10:00
我家也是完全用苦茶油,因為懶得買多罐油。一開始用會覺得炒菜有股味道,現在已經習慣了。最近苦茶油漲好多,但是吃得安心還是不會換。
作者: mepe1018 (mepe1018)   2018-01-13 13:33:00
用得到都不奢侈琱]都用好的油~但我家會有不同油用在不同料理~不會只用單一油
作者: fanbanana (像風一樣的繾捲)   2018-01-13 14:08:00
我也喜歡那種油這種油都試試看 雖然有特別喜歡的
作者: hunter05469 (Vera)   2018-01-13 14:19:00
印象中有個企業家都用苦茶茶油做所有料理,他認為可以幫助他抗癌,其實苦茶油真的是蠻好的油
作者: alkahest (==â•­(′▽`)╯==)   2018-01-13 14:26:00
有可能是你朋友家是那種炒菜大火油放很多去燒的作法
作者: pipiayin (box)   2018-01-13 15:12:00
我也這樣用啊
作者: HCracker (變態餅乾)   2018-01-13 15:22:00
自己吃得開心就值得了,不需要想太多吧
作者: l23456789O (優良鹼民)   2018-01-13 15:39:00
吃得習慣就盡量用 放到壞掉才是浪費
作者: cannibal (就降啦)   2018-01-13 16:09:00
苦茶油味道太重
作者: notrealme   2018-01-13 17:41:00
我都隨性,同種菜看心情用不同的油炒
作者: ppatrick (p派大星)   2018-01-13 17:41:00
茶油煎蛋,加點蒜片然後煮白色的麵線放進去拌炒一下,超好吃
作者: yellowm (愛琳)   2018-01-13 17:53:00
家裡幾乎都是用苦茶油,吃久就習慣了
作者: hermitwhite (不存在的騎士)   2018-01-13 18:51:00
我之前有免費的苦茶油時會這樣用,現在還是會考慮但太貴了,自己買不下去。
作者: fanbanana (像風一樣的繾捲)   2018-01-13 19:13:00
無法 味道太重了
作者: lishutang (心情寒流來襲)   2018-01-13 19:32:00
我買到的是一斤800元,山上小農自榨的純苦茶油。我反而很喜歡苦茶油的味道XD
作者: comestar (最美好)   2018-01-13 20:18:00
你太在意別人了吧
作者: mswinnie (文子魚)   2018-01-13 20:20:00
你認為你的健康值多少錢?
作者: xulu0 (miss)   2018-01-13 22:25:00
不喜歡苦茶油的味道
作者: alipbalm   2018-01-13 22:29:00
我家也是用苦茶油做菜,吃久就習慣了+1
作者: yaki (.)   2018-01-13 22:29:00
貴又怎麼樣 買了就是要好好用 趁新鮮吃完才有吃到他的價值
作者: tingiy (2375)   2018-01-13 22:47:00
我家買一罐玻璃瓶的1300
作者: roc0212777 (roc0212777)   2018-01-13 22:58:00
我連橄欖油都嫌味道太重了 真的不喜歡苦茶油的味道
作者: cheetah0 ( )   2018-01-14 02:28:00
有一種超臨界二氧化碳萃取的山茶油,顏色淡很清,完全不苦,味道也很淡,只是更貴。
作者: snoopy1102 ((喵^^))   2018-01-14 02:54:00
我這幾年也是用苦茶油炒菜、拌麵線等等覺得味道可以接受,還蠻喜歡的
作者: buty ( 啦啦啦啦啦)   2018-01-14 08:51:00
我也是全用苦茶油炒菜,小家庭用量少,備兩罐油才浪費。
作者: vn730811 (ling)   2018-01-14 10:49:00
我也用苦茶油炒菜
作者: SevenSins (七罪 )   2018-01-14 11:09:00
自家喜歡就好,又沒有花到他的錢...
作者: ineda (天生超級白)   2018-01-14 11:54:00
苦茶油味道太重了, 炒菜加了根本吃不到原味
作者: NinaWu (Nina)   2018-01-14 12:14:00
以前我媽都要我每天早上喝一大口苦茶油 說是顧胃 但我現在想到那味道就想吐
作者: gisellecat (就走吧~ )   2018-01-14 18:47:00
只用苦茶油+1 除非義式料理才用橄欖油
作者: condenza (蛋堡. 過程 )   2018-01-14 22:29:00
你暗戀那個人嗎? XD
作者: melontree (Metee)   2018-01-14 23:29:00
味道習慣就好
作者: monicaliu416 (monicaliu0416)   2018-01-15 01:10:00
全部都用+1,習慣味道之後很愛
作者: ireneian (irene)   2018-01-15 02:04:00
原本全都用苦茶油,用一陣後有點想吐
作者: psp123456e (gh347zzz)   2018-01-15 09:08:00
我家會 好吃
作者: crysannie (I can)   2018-01-17 02:34:00
全部都用+1。小家庭+週末煮集中用一種油才能保持新鮮主聯的紅花大果油味道很淡幾乎吃不出來
作者: linablue   2018-01-19 14:43:00
有一陣子輪到苦茶油 那段時間就全用 缺點是無法做義式料理= =

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