有圖無音樂好讀版：
http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/346517365
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尾牙吃的是泰國菜，
晚宴上的咖哩椰香雞很美味，
想想應該不難做，
於是回家就按平常料理雞丁的方式，
換成咖哩 + 椰奶來煮，
味道和香氣都一級棒，
歡迎大家試試看。
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食材：
去骨雞腿肉 360克
咖哩粉 2大匙
椰奶 200cc
月桂葉 2片
步驟：
(1) 去骨雞腿肉切或剪成雞丁。
(2) 熱鍋不放油，將雞丁炒至全熟。(如果您用雞胸肉，需要放油。)
(3) 加入咖哩粉，和雞丁炒均勻。
(4) 加入椰奶和月桂葉(可省)，中火煮5分鐘即可起鍋。