[問題] 非常瘦的牛肉 PAGBR PTT批踢踢實業坊

作者: PAGBR (我的晴天快快來!!) 2018-02-21 11:08:01

朋友給老公兩塊自家養的牛肉
外觀看起來應該是牛腱？
不是很確定因為一直是冷凍的狀態
目前已經冷凍快一年..囧
想問的是...
一年內應該還可以吃吧
之前有嘗試煮成紅燒牛肉麵
但這塊肉真的很瘦是最後把它切成很小塊
而且煮到快散了才比較好入口
像這樣比較瘦的肉又不小塊
有比較建議的處理方式嗎？
謝謝

作者: wowowe (å¥‰å…’) 2018-02-21 12:02:00

煮咖哩、薄片快炒

作者: winered (愛到牲畜無怨尤) 2018-02-21 12:08:00

做成碎碎版羅宋湯所有材料都切碎用奶油先炒過

作者: potionx (YEN YUAN-YEN) 2018-02-21 12:26:00

滷牛腱之後放涼切片

作者: poohwinnie ( ) 2018-02-22 01:32:00

絞碎做麻婆豆腐，好吃

作者: fortrees (九黎鯀) 2018-02-21 11:50:00

切條抓粉快炒

作者: yijosan (一九三) 2018-02-22 14:30:00

漢堡排

作者: a7633222 2018-02-22 15:21:00

作者: orangeccc (喵喵) 2018-02-22 15:36:00

弄成絞肉做義大利肉醬麵

作者: a7633222 2018-02-23 03:46:00

作者: sodabubble (çŸ³ã®ä¸Šã«ã‚‚ä¸‰å¹´) 2018-02-23 17:47:00

樓上是廣告連結別按它類似的帳號在各看板推文亂板

繼續閱讀