超濃布朗尼作法：
需要準備材料：
苦甜巧克力（155g)
無鹽奶油（40g)
牛奶（110g)
白砂糖（55g)
低筋麵粉（90g)
雞蛋兩顆（蛋白,蛋黃分開放）
開始做蛋糕囉！！
先把蛋白打發至倒過來不會滴落，接著倒入白砂糖攪拌均勻，再倒入蛋黃攪拌倒入蛋黃後
加入無鹽奶油
加入已經隔水融化的苦甜巧克力，（順時針逆時針交換著攪拌會更快），
再來牛奶分批倒入攪拌均勻，直接在盆子上過篩低筋麵粉，一樣逆時順時針拌勻
我用的是大概直徑20公分厚度6公分的模具
（可以在模具底部用水沾濕，這樣方便烘焙紙固定）
烤箱預熱250度全火，放入時溫度不變轉成上火烤10分鐘，10分鐘後轉成下火再烤10分鐘
一共烤20分鐘（大概在18分時拿出來會變成熔岩巧克力蛋糕，但要拿捏好）
小建議：
1.不一定要買電動的攪拌器，我使用小支攪拌器用手快速打發效果一樣很好
2.放入烤箱前，記得把模具裡的空氣敲出來喔！
最後烤出來的蛋糕表層會脆脆的，吃進嘴裡會濃到不可思議，卻又不黏牙，
很適合下午茶時切一塊配著無糖茶類一起吃，老少咸宜
這是我第二次做布朗尼，第一次失敗原因歸咎於時間和用蒸的～
所以大家要拿捏好時間喔～不然布朗尼口感會變老
蛋糕還是用烤的最好吃（個人感覺啦～）
放涼好後上面可以加一些微酸的水果做搭配，可以增加蛋糕的豐富性與外觀
謝謝大家看完這篇，以上是小妹的個人淺見，請各位高手多多包涵
初次在此版發文，如有觸犯版規，請不吝指導～