因為很忙沒什麼時間上網 所以有空時就抓住空隙一天發了三篇文
抱歉...我是個問題寶寶
前幾天去吃飯 老板說他其實以前是開工廠的
但景氣不佳工廠倒閉了之後 他才另謀出路來開餐館
開餐館之前他有花錢去上課
他說得好像是職訓局又好像不是
因為他說的是台語 小魯的台語不太好
請問各位
有人有去職訓局上過烹飪課程過嗎？
那裡的訓練扎實嗎？
會不會去上個課結果要另外花錢買一堆鍋俱跟刀具呢？
懇請各位分享經驗
謝謝！！

職訓局針對失業or轉職的課程應該滿紮實的哦...課程結束會有轉介之類的方式讓你進到相關產業

以開餐館為前提應該還是直接去當學徒吧？

如果你不是要轉職只是要學做菜不一定要職訓局吧，救國團的課程就滿不錯的，只要報名費+材料費不需要買任何道具，也比起外面的料理課程便宜很多

你回家要練習的話，適用的工具還是必要的啦

之前上彰化的 分很細喔 有職前訓練跟在職訓練，我上職前的餐飲創業相關，課程很多元，師資也不錯，因為是職前，時間很長早八晚五，週一-五，好像上一兩個月，忘記了哈哈真的像一樓講的會轉介，就算是自己找到工作，職訓局還會做後續追蹤喔！我自費去上都覺得划算！但在職就不知道了，畢竟再怎麼紮實，一週上課時數那麼短 ，還是得靠自己，或是餐飲工作的實務經驗輔助對了，然後基本上職訓局的課都有補助，不會買一堆東西！基本器具教室都有，連食材都有補助

想增進廚藝的話救國團或社區大學的烹飪班比較適合不過樓上版友說的對，要增進實際經驗還是要多煮，勢必需要基本工具，至少買把可以切肉的刀