請問各位大廚們可以告訴我牛梅花如何料理嗎？
家中有小朋友是不是可以用燉煮的方式讓肉質比較軟嫩還是有什麼料理的好方法？
平常很少料理牛肉跟團買了一堆牛梅花結果不知道怎麼吃 請幫幫我這個新手QQ
謝謝大家

切塊燉煮最適合 要當牛排煎也可以 但這部位比較有咬勁喔沒注意好火侯容易把肉煎乾

夠大塊的話，醃後慢烤，收汁跟蔬菜一起上桌

壽喜燒