[問題] 如何做出QQ的蒜頭？ seesky82321 PTT批踢踢實業坊

作者: seesky82321 (新的開始) 2018-03-17 22:03:33

日前去吃教X牛排
他的蒜頭讓我們非常驚艷
一整顆很漂亮的蒜頭
吃起來沒有嗆鼻的蒜味
反而是甜香
而且更厲害的是他的口感居然是QQ的
想請問這種漂亮的蒜頭哪裡買？
要怎麼樣才能做出來呢？
不好意思，真的是很想再吃到
但是最近不可能再去一次
還有這不是廣告文
應該不會有人廣告蒜頭啦哈哈
謝謝

作者: chister ( ) 2018-03-17 22:26:00

蕎頭吧？

作者: HCracker (變態餅乾) 2018-03-17 22:40:00

我也覺得應該不是蒜頭

作者: summercome (summercome) 2018-03-17 23:29:00

我記得是蒸過？

作者: cryy ( 哭歪 ) 2018-03-17 23:50:00

google 烤牛排大蒜就會有很多資料而且那真的是大蒜吧不是蕎頭

作者: seesky82321 (新的開始) 2018-03-18 00:05:00

網路上很多烤起來都是軟的口感，沒有Q的，還是是我大蒜的問題？

作者: positMIT (MarineQueen) 2018-03-18 00:11:00

應該是品種吧

作者: nimby ( ) 2018-03-18 01:01:00

糖蒜嗎？

作者: mrschiu (布萊恩的老婆) 2018-03-18 01:18:00

好市多的西班牙蒜頭生的狀態下就是Q的...

作者: supa64 (淳樸商人) 2018-03-18 03:41:00

烤整粒大蒜.帶皮烤

作者: deanne (deanne) 2018-03-18 07:43:00

之前去吃自己和家人都覺得蒜頭比牛排驚艷

作者: aitaidesu (我很好) 2018-03-18 09:25:00

放微波爐微波約30秒，蒜頭熟了也是香香甜甜的

作者: potionx (YEN YUAN-YEN) 2018-03-18 10:55:00

有些食材用長時間烤的感覺確實比較不同像小番茄也是

作者: ug771 (初心) 2018-03-18 12:51:00

也是喜歡q感，太軟味道太濃郁

作者: strenger (漢) 2018-03-22 06:53:00

淋橄欖油，鹽黑胡椒百里香，140度烤20-30分鐘done

繼續閱讀