[問題] 類似乖乖的零食要怎調味 HOWARDNO1 PTT批踢踢實業坊

作者: HOWARDNO1 (有風的交叉路) 2018-03-26 05:39:57

人在國外
這裡有個用玉米粉作的零食
吃起來跟形狀,口感,觸感那些跟乖乖有八成像
但是就是一整個沒有味道的乖乖.........食之無味
想問一下要怎樣調味然後推薦啥口味?
乖乖你也知道又軟又脆不像爆米花那種調味就簡單了
這種真的想挑戰變個口味
想問有沒有啥法子

作者: lanlinshieh (拼搏ing~~) 2018-03-27 02:57:00

咖哩粉

作者: momicats (YING) 2018-03-27 01:09:00

可以參考焦糖爆米花作法~少許油融化砂糖拌炒加入奶油起泡後關火，再把玉米零食倒進去拌一拌~大概跟電影院的甜爆米花差不多

作者: disparate (miss tea) 2018-03-26 14:34:00

跟可可粉或阿華田一起裝在塑膠袋裡搖一搖?

作者: jeansr (星稀) 2018-03-26 12:28:00

裹焦糖感覺會好吃

作者: l23456789O (優良鹼民) 2018-03-26 11:22:00

這類零食調味大概就糖鹽味精加洋蔥粉起司粉胡椒粉或蒜粉等香辛料增香就類似市售的零食了

作者: yujulee (yu) 2018-03-26 10:29:00

可以沾巧克力醬，但我買過一次之後就在也不想吃了...

作者: aracian (arabian-c) 2018-03-26 07:57:00

用巧克力包起來?

作者: needtoknow (泥土諾) 2018-03-26 05:54:00

這種在台灣也有～但是沒想過要調味耶吃習慣了覺得沒味道也蠻好吃的可以撒椒鹽粉？

作者: ccs9631 (henry) 2018-03-29 01:49:00

五香粉

作者: irisyuki (樂) 2018-04-01 13:14:00

加糖跟肉桂粉

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