如題
參考網絡
1.橄欖油一般來說要買初榨的Extra virgin olive oil
2.產地必須是義大利 等條碼要是80～83字開頭
3.必須要冷壓
4.要有acid 酸鹼度的標籤以表明這瓶油沒有爛果實
請問一下大家買的時候真的會那麼講究嗎？
選的時候會不會符合以上的條件？
第四個條件我逛了三個百貨都沒有符合的
橄欖油看起來很多學問
而通常買這樣的油都很貴QQ
我看134，產地不覺得一定要義大利但家樂福楓康都有符合的不難找
作者:
ace9999 (王牌)
2018-04-05 23:27:004不是可以做假？
沒酸度標示就pass了，除非官網有資料，不標酸度還想賣呵呵
這個是專門拿來喝或做冷盤的吧 台灣大賣場每瓶都馬標extra virgin
作者:
vvind (wind)
2018-04-05 23:54:001, 3, 4，產地西班牙，原裝，100%
作者:
k37440 (k37440)
2018-04-06 01:09:00嚴格來說橄欖油的酸度並不好控制 裝瓶後酸度是會改變的
作者:
positMIT (MarineQueen)
2018-04-06 01:28:001ml約等於1台幣 過高過低都不要買然後封面盡量是全英文的標示
作者:
mepe1018 (mepe1018)
2018-04-06 08:40:00其實西班牙也是產橄欖油大宗～不侷限義大利
作者:
luxylu ( 露西露 )
2018-04-06 09:20:00西班牙 土耳其的橄欖油都不錯
作者: kkko 2018-04-06 12:59:00
我有認識專門從義大利進口油的公司，有興趣可以站內信
作者: zacharyxxxxx (zacharyxxxxx) 2018-04-06 15:43:00
義大利的不見得好，因爲他們自己用量大，好的留自己用，地中海一些比較小的國家產的有時候反而更好。
作者:
OrzOGC (洞八達人.拖哨天王)
2018-04-06 15:44:00costco二瓶一組的不會太貴，雖說我也分不出好壞...
作者:
z1288 (阿邦)
2018-04-06 22:40:00o&co的莊園橄欖油 品質都很好 還可以試喝 品質看的見才買最近都選擇花果香的橄欖油 很適合做各種菜 不會搶味青草味的橄欖油味道實在太強烈 對肉料理很搶味說實在的好的橄欖油要打開試喝試聞 就知道自己喜歡哪種油青草味太強烈的 還會帶辛辣味 比較適合涼拌跟蔬菜類料理因為橄欖的品種不一樣 橄欖品種混的比例不一樣 風味就有差季節採收 跟莊園栽培 都會差很多...大概跟葡萄酒莊園一樣了
只要是地中海國家都有產橄欖油 所以不一定要只義大利的
作者:
sweder (-ｓ-)
2018-04-07 23:37:00第四點是錯誤的，依歐盟規範不得在瓶身標示「酸價」（也不是原文寫的酸鹼值），標示必須包含酸價及其他數據（簡單說，不能夠只標示酸價值而已）再來不論是義大利還是西班牙，用條碼來判斷產地是完全不可信的方式.....
作者:
afria (阿法)
2018-04-08 20:46:00現在已經不用標示4了，基本上就是吃多了你就會分辨和挑選自己喜歡的。希臘，義大利(還有分區呢)，西班牙各有偏愛，我個人比較喜歡希臘某些品種