[心得] 兩種烤馬鈴薯（水波爐）
作者: seng1122 (好好) 2018-04-06 00:29:19
https://i.imgur.com/XRtGVZb.jpg
嗨囉！！今天試做「烤薯條」-參照說明書上方式，將馬鈴薯先切片後浸泡水約15分鐘，
再將其攤平瀝水後又以廚房紙巾壓乾水份。水波爐先依230模式預熱後再放進去烘烤，約
莫料理22分鐘左右，但出爐後沒有完全鬆軟，後續又陸續追加好幾分鐘，但還是不如預期
（嘆氣）
https://i.imgur.com/6jtsO4G.jpg
另同時試做「起司馬鈴薯」-參考網路影片分享作法：先將整顆的馬鈴薯劃開但不切斷，
泡水10分鐘(完整浸泡)，瀝乾後包保鮮膜600W微波10分鐘，調味醬(欖欖油、鹽、黑楜椒
、蒜末)攪拌後塗抹在馬鈴薯身上，起司切小片塞至劃開處，再以烤箱烘烤。前前後後約
莫烤了10幾分鐘，但還是沒有熟透感。
https://i.imgur.com/DtZGdZY.jpg
https://i.imgur.com/ZqDJVcP.jpg
https://i.imgur.com/LGImvoI.jpg
以上這是第一次用水波爐料理馬鈴薯和大家分享，並沒有想像中順利，看來是還有很大的
進步空間吶哈哈！！後來又多多看了其他人分享的作法，希望下次能夠一舉挑戰成功囉！
！！
[［［料理魂一旦燃燒便不能輕言放棄］］］
嗨囉！！今天試做「烤薯條」-參照說明書上方式，將馬鈴薯先切片後浸泡水約15分鐘，
再將其攤平瀝水後又以廚房紙巾壓乾水份。水波爐先依230模式預熱後再放進去烘烤，約
莫料理22分鐘左右，但出爐後沒有完全鬆軟，後續又陸續追加好幾分鐘，但還是不如預期
（嘆氣）
https://i.imgur.com/6jtsO4G.jpg
另同時試做「起司馬鈴薯」-參考網路影片分享作法：先將整顆的馬鈴薯劃開但不切斷，
泡水10分鐘(完整浸泡)，瀝乾後包保鮮膜600W微波10分鐘，調味醬(欖欖油、鹽、黑楜椒
、蒜末)攪拌後塗抹在馬鈴薯身上，起司切小片塞至劃開處，再以烤箱烘烤。前前後後約
莫烤了10幾分鐘，但還是沒有熟透感。
https://i.imgur.com/DtZGdZY.jpg
https://i.imgur.com/ZqDJVcP.jpg
https://i.imgur.com/LGImvoI.jpg
以上這是第一次用水波爐料理馬鈴薯和大家分享，並沒有想像中順利，看來是還有很大的
進步空間吶哈哈！！後來又多多看了其他人分享的作法，希望下次能夠一舉挑戰成功囉！
！！
[［［料理魂一旦燃燒便不能輕言放棄］］］
作者: pennyea618 (heyyo) 2018-04-06 08:47:00
看別人分享 烤之前拿保鮮盒搖一搖會鬆軟很多唷
作者: luxylu ( 露西露 ) 2018-04-06 09:19:00
先微波過後再考比較快鬆軟
作者: a951357330 (多多) 2018-04-06 09:44:00
想問一下能吃到外表脆脆的感覺嗎
作者: axzs1111 (★~板橋本環奈~★) 2018-04-06 10:07:00
" target="_blank" rel="nofollow"> 換成這種褐皮進口馬鈴薯 會比較鬆軟我個人比較喜歡吃這種作者: darkelecy (乖) 2018-04-06 10:47:00
先微波>放盒子加奶油搖勻>烤