最近才開始在傳統市場買肉
不太了解一般的作法
大家如果在傳統市場買豬肉牛肉的話
老闆都會問，要切嗎？
請老闆切成要拿來炒的肉絲，是一個正常的要求嗎？
我買了兩攤，跟老闆說切絲的時候都覺得對方稍微頓了一下。雖然都有幫我切就是了。
觀察旁邊買的人，也沒聽說在切絲的
我害怕自己是不是提出了不情之請...
如果通常沒在切絲的話，是請老闆切片回來再處理，還是整塊拿回家自己切呢？
作者:
positMIT (MarineQueen)
2018-04-08 11:05:00我會請肉販切啊 不過還是不夠細的感覺XD
作者:
potionx (YEN YUAN-YEN)
2018-04-08 11:28:00有機器弄 其實很快 切片 絞肉也都是機器弄
作者:
Sargasso (異次元ã®å¤æˆ¦å ´)
2018-04-08 11:36:00正常
作者:
sammoon (sam)
2018-04-08 12:32:00看店家吧 我這邊老闆都會問要煮什麼的
作者:
brendal (mm)
2018-04-08 13:01:00我會，某次遇到沒機器的老闆，他還現場幫我切絲
作者:
Agneta (阿妮塔)
2018-04-08 13:07:00切絲還好啊 用到切絞肉都有了
作者:
mukey 2018-04-08 13:21:00沒人的時候切什麼都好 人多就算了吧
作者:
makeme (阿)
2018-04-08 15:17:00有切絲的機器嗎 切片和絞肉是有
作者:
mubaby (倒數計時)
2018-04-08 16:30:00有切絲的機器，前幾天買肉說要切絲肉販就放機器切了，很快就好了
作者:
wiwic (薇克)
2018-04-08 17:52:00切絲機就是切片機切兩次吧......
作者:
cami33 (cami33)
2018-04-08 19:02:00我都會請他切，因為我討厭切肉XD 客人多也是照順序來呀，多回購就好
作者:
adob (將汝之性命奉獻給奧汀)
2018-04-08 20:02:00有切肉機 可以切絲
作者:
lehrerin (Deutsch )
2018-04-08 20:49:00看店家，我遇到的都會問我怎麼要處理
作者: treacle 2018-04-08 20:49:00
我都會耶 有的攤甚至會直接先切一堆放著賣 代表就是有人買肉絲的
人多就請老闆丟機器切，人少就請老闆手切。手切的肉絲比較不容易斷，有口感。
我之前想說有切絲機就叫他切肉絲，結果竟然是用刀慢慢切，害我有點內疚
蛤我以為只有切骨頭跟絞肉這種家裡沒辦法切的才會請店家切欸
作者:
tiyo (太油)
2018-04-09 09:48:00覺得正常+1
作者:
sssgirl (lrigsss)
2018-04-09 11:16:00正常+1
作者:
Leony (小米)
2018-04-09 14:39:00遇過老闆直接大叫：小姐，肉絲自己切啦。後來都不敢請攤販切了Xd
大家遇到的老闆都好好。之前買三層肉，請老闆幫我約三到五公分切一塊，老闆說他們沒在幫人切的。
作者:
hyposoar (ç‘žå…’)
2018-04-09 20:55:00我買的都會切耶 一開始是老闆自己問我要怎麼煮，慢慢的發現每家店都會幫忙切
作者: JillLing (Jill) 2018-04-09 22:58:00
現在蠻多攤販蠻講求服務的XD可以切片.切絲.絞碎都行...熟一點的如果覺得絞肉太大還可以請老闆絞2次
之前遇過一個超好心親切的老闆，我問他有沒有賣牛絞肉，他竟然手工幫我剁絞肉，我們市場有好幾攤賣牛肉，就屬他生意最好，也不是沒有原因的
作者:
koboy (小凱)
2018-04-11 12:35:00說到絞肉, 我買一斤肉請老闆絞, 結果回家變成400克是卡在絞肉機中嗎? 這是正常的嗎?
作者:
juniorkao (juniorkao)
2018-04-12 01:07:00可以切絲阿 我常現場挑肉買200的肉請老闆用機器切絲 固定一攤買熟後你要怎麼用 老闆大部分都願意幫忙 我有時懶得回去切 也是請老闆切塊 回去洗洗就能煮了 切塊 切片 絞肉絞2次 3層肉去皮 我都用過 有次還請老闆三層肉切最薄(我要做手切肉燥的) 老闆也是笑說妳要考我刀工阿
我有一次請雞販幫我切塊 還被旁邊客人笑但我家裡的刀就不好用啊....今天去公司附近的肉攤買肉絲 老闆就直接幫我切絲而且還很親切Q_Q
切絲、切片、排骨剁小、絞肉，以上都是我有請老闆幫忙的部分！這家不幫忙，就買別家吧！反正選擇蠻多的～