詳細步驟心得網誌版
http://littlemissdexter.com/2018/04/07/shiratama1/
地毯式搜刮了所有出現在三月的獅子中的白玉系列XD
從自製白玉開始
一口氣先重現了7種
我想我短期內不會吃湯圓了( 笑
動畫41集兩姐妹第一次在三月祭擺攤，
設定是7月28日，所以出現的都是冷品
[ 擺攤前的試吃 ]
- 配醬油沾砂糖
- 抹茶口味
[ 正式擺攤的品項 ]
- 珍珠奶茶口味
- 梅漿口味
- 冷紅豆湯口味
- 湯汁不夠之後，用黃豆粉跟黑糖蜜搭配
動畫44集的櫻花季擺攤設定是三四月，尚有點涼，出現的是熱湯品：
- 熱紅豆湯白玉，加入一點白味增
- 熱胡桃糊白玉
～這兩個會寫在下篇文章，春之篇～
以下就是這次實驗結果：
[ 川本家白玉作法 ]
1. 200g白玉粉，配約160mL的水
2. 水慢慢一點一點加入到粉中，加到可以搓揉成團即可
太濕會不好操作
3. 先將糰用手擀成棍狀，再分成約1*1公分的小塊
4. 搓圓
5. 放入沸水中煮，待全浮起後，再煮約一分鐘左右
6. 撈起放入冰塊或是冰水內冰鎮
完成！
https://goo.gl/XCNwDL
我另外加了抹茶牛奶粉做了抹茶版
不得不說單吃就超好吃啊啊啊啊啊>//////<
[ 沾醬三兄弟 ]
https://goo.gl/NAipvF
從左到右分別是：
- 醬油＋黑糖
- 黃豆粉，台灣市售就ok
- 黑蜜，其實就是黑糖+水煮濃
[ 紅豆口味 ]
https://goo.gl/q7WZks
我是使用壓力鍋，不先浸泡，
加入紅豆4-5倍的水，煮15-20分鐘。
不過缺點是形狀不完整。
撈一部分的紅豆起來，
在另外的鍋子中再加入砂糖或黑糖拌炒，
就順便完成蜜紅豆啦^^/
但是我的紅豆比較爛，感覺已經比較像紅豆餡了XD
https://goo.gl/YADy3V
[ 抹茶口味 ]
就是利用市售的抹茶粉調製囉，比例參考包裝上指示。
不過我發現白玉在抹茶裡根本浮不起來XD
（其實裡面都是白玉啊啊啊啊）
https://goo.gl/HYUXLY
為了拍到白玉只好只加一點點茶汁，
添上一點蜜紅豆
最喜歡這個標配吃法^^/
https://goo.gl/uQx7h5
[ 梅子口味 ]
意外的滿合的，青春味啊......
冰一點比較好喝，感覺做成冰沙更配
https://goo.gl/YWgZPq
我用的是家裡剛好有人送的梅漿，稀釋比例照包裝1:10
https://goo.gl/sU8TTe
[ 珍珠奶茶口味 ]
珍珠奶茶感覺跟什麼都很配啊，
我選擇的是烏龍拿鐵
https://goo.gl/GWXsUd
不知道大家會想要試哪種口味呢？都幾^^/