[問題] 泰北咖哩麵上面的炸麵買得到嗎？ islla PTT批踢踢實業坊

[問題] 泰北咖哩麵上面的炸麵買得到嗎？

作者: islla (Isla) 2018-04-15 15:32:31

大家好想請問一下...
之前到清邁吃到超級好吃的泰北咖哩麵(khan soy)
香濃不膩的湯頭配上軟嫩的雞腿十分好吃
最近想照著食譜來做看看
在泰國吃的時候上方會放炸過的雞蛋麵(如圖香菜下方的黃色麵條)
因為吃起來香香脆脆的也算是不可獲缺的配角
想請問有人知道哪邊可以買到這種可以炸的雞蛋麵嗎？
或是有建議可以放其他東西來替代嗎？
https://i.imgur.com/MkgfiZA.jpg

作者: orangeccc (喵喵) 2018-04-15 18:08:00

可以用餛飩皮切條炸也蠻香的

作者: islla (Isla) 2018-04-15 19:37:00

餛飩皮！對欸！沒有想到謝謝你的建議下次試試

作者: mrschiu (布萊恩的老婆) 2018-04-16 05:51:00

賣餛飩皮的地方搞不好就有賣雞蛋麵...

作者: tituti (coldplay) 2018-04-17 10:48:00

我也超愛khan soy！去清邁每天都吃...

作者: Larith (菜包) 2018-04-17 11:53:00

凊邁這家靠衰好好吃

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