Re: [問題] 廚房新手請教咖哩飯變化款

作者: pttgod5566 (PTT神56)   2018-04-16 07:27:27
※ 引述《snowbell (雪鈴)》之銘言:
: 各位前輩午安。
: 我昨天煮了一大鍋的雞肉咖哩,
: 就是下圖這樣滿滿一鍋。
: 可是……我只有自己一個人吃欸,
: 今天早餐弄了一點咖哩捲餅,
: 中午煮兩杯米吃咖喱飯,
: 想到未來大概整個禮拜都要和這鍋奮戰,
: 就覺得頭皮發麻。
: 請問有沒有創意吃法?
: 或者這一鍋可以怎麼保存、多一點時間慢慢消化?
: https://i.imgur.com/iDvve0i.jpg
有兩個比較簡單的變化法!!
1. 咖喱烏龍麵
加入一些雞高湯,加入烏龍麵即可
配上一些炸蔬菜或者炸蝦,還可以變成天婦羅咖喱烏
龍麵,感覺就很好吃!
2. 南洋風味咖喱
加入椰奶(漿)& 少許二砂糖 即可變化成南洋風味喔
如果再灑入紅辣椒粉調味,配上檸檬魚露糖調味,就可以調整成泰式紅咖喱風味!
作者: snowbell (雪鈴)   2018-04-16 08:24:00
馬上手刀衝去大華超市買烏龍麵~~♡♡♡
作者: S2895172 (S2895172)   2018-04-16 09:30:00
我是用咖哩醬拌炒烏龍麵,最後在麵上面擠沙拉醬+柴魚片=偽大阪燒
作者: wagasa (我需要思考)   2018-04-16 12:02:00
加起司!會變得奶一點 配飯好吃或是做蛋包飯把咖哩當淋醬使用
作者: lowrance (微光)   2018-04-16 12:41:00
拿一些去冷凍庫冰,下週再吃XD
作者: snowbell (雪鈴)   2018-04-16 13:25:00
偽大阪燒~~好厲害(≧▽≦)b起司要加哪一種?抱歉……我只認識四方形夾土司那種@@
作者: wagasa (我需要思考)   2018-04-16 15:22:00
四方形那種就可以了,總統牌或快樂牛的好吃XD
作者: orangeccc (喵喵)   2018-04-16 17:01:00
只是要口味什麼cheese都可以,想要有牽絲感就買pizzacheese,一般超市都會有
作者: somia012 (Ravenclaw)   2018-04-16 17:23:00
蔬菜天婦羅要做好吃根本超難的吧...
作者: eihi (eihi)   2018-04-16 18:29:00
加煮熟的馬鈴薯做可樂餅
作者: loveblud (小妞)   2018-04-17 12:56:00
加優格也好吃

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