大家午安
因為颱風要來了，租屋小弟已屯糧，
除了泡麵外(五木拉麵香菇口味)，
還加買了去骨雞腿(冷凍中)、小白菜(冷藏中)、雞蛋。
工具是鍋寶美食鍋(1.8L)。
目前只知道蛋最後打。
泡麵的話標示滾水煮3分鐘+調味料，
那青菜和雞腿呢？
雞腿一定要退冰嗎，還是可以水滾下？
麵三分鐘就好了，青菜應該也差不多吧，所以麵&菜一起下？
菜味會很重嗎，還是一開始就要燙好，先撈起來呢？
新手很菜，還請大家指點，
面對菜+麵+肉+蛋這類型的下鍋順序建議，
謝謝!!

雞腿退冰比較好 肉的熱傳其實不快 不然就要煮比較久或是先切薄就可以快很多 菜看你要的口感 要軟就煮久

謝謝樓上，所以順序是：雞腿+麵+菜+蛋

雞腿請退冰~切塊或是厚片狀比較快熟，水滾先下雞腿=>麵

忽然發現我還有杏鮑菇，跟雞腿一起煮好了

青菜和蛋後下，青菜很快熟，不用一分鐘@@小白菜味道蠻重的，我個人沒有很愛會另外燙:p

謝謝樓上建議!

肉要煮比較久要先煮其他的就還好菜與菇都不用煮太久 蛋就看你喜歡的熟度

雞腿建議去皮，退冰切小塊先下鍋，肉熟透放麵，青菜最後30秒下即可

你可以買小電鍋，沒退冰的雞魚直接用電鍋蒸熟很方便

雞腿久煮不會老，所以可回復常溫後切塊，一開始就先加入滾水中煮，也可以把些許肉的鮮味先煮到湯裡面雞腿肉變白之後就可以加入麵條，煮兩分鐘後再把青菜加入雞蛋看你喜歡的熟度，如果喜歡半熟蛋，加完菜之後再加蛋如果你要加蛋，建議加蛋後再嚐一下鹹淡，因為蛋會吸鹽若要提升好吃程度，美食鍋先不要加水，先加點油煎用鹽醃15分鐘的切塊雞腿肉，等雞皮有點焦黃再加入水去煮滾如果雞腿沒有先煎過，建議去皮，湯比較不會太油!

光屯糧還不夠，還要屯彈屯水

感謝各位大大專業意見，小弟會嘗試後更加精進!

雞腿最好醃過或是另外煎或烤，不然沒煮入味的話會有點腥

再來個洋蔥、味林、醬油、高湯，就可以做親子丼啦！

1. 雞腿切塊，鍋入油，略炒，加水煮25分雞湯分兩碗。用湯煮菜、菇，兩分鐘後，加拉麵續煮麵煮三分鐘，加蛋，煮一分鐘，再把雞腿肉放入，稍煮一下即可調味用拉麵包附的即可2.雞腿煎香當配菜，麵另煮即可3.雞腿醃製後（鹽、胡椒），用蒸架，跟杏鮑菇一起蒸。麵另煮越寫越餓 哈哈 。也可煮醬燒雞腿

他看起來是為了防颱方便要一鍋煮的麵吧如果懶的話買冷凍肉片與火鍋料隨便加加

我都是這樣算時間的 給你參考：雞腿15分鐘，麵3分鐘，蛋2分鐘，青菜1.5分鐘，最後放調味料 照時間軸依序下就對了

雞腿如果刀夠利可以切薄片就不用退冰直接下

雞肉我會先煎過

雞腿肉我會煎或是加洋蔥 泡麵可以加火鍋肉片或是丸子很快熟也不用退冰丸子加兩個就很有味道了

我習慣冷凍雞腿冷水直接下鍋，直接煮到熟再把其他東西一起塞進去

是我就不加冷凍雞腿

先用少油煎雞腿塊(先醃) 加蔥花 加水煮滾 然後下麵

雞腿先煎過比較美味，但不知原po廚房配備如何，要下水煮也可。青菜我會第一個煮然後撈起放旁邊，這樣擺盤比較好看XD 而且也能避免煮太爛