香Q軟滑的米粒加上甜甜的醬汁，
放上簡單的臘腸幾片就能做成一道難忘的臘腸炊飯（港式臘味煲仔飯）。
食譜影片：https://youtu.be/YbWtOso03vg
食材：
臘腸3條
肝腸3條
米2杯
水2.2杯
醬汁食材：
紅糖1小匙
白胡椒1小匙
蠔油1/2大匙
醬油2大匙
香油 少許
紹興酒 少許
水3大匙
步驟：
1.白米2杯 水2.2杯，洗米放入鍋中
2.臘腸與肝腸事先用叉子戳臘腸，或是稍微斜切，讓其中的美味臘腸油脂，
在炊飯的過程中流到米飯上
3.炊飯時間依照正常的速度，砂鍋或是鑄鐵鍋１５~２０分鐘
4.將米飯上的臘腸拿出來切片，將米飯與油脂拌勻後舖上切片的臘腸