每次洗完都有用洗碗精洗刷，但用抹布擦乾還是這麼髒。
https://i.imgur.com/yl8z70C.jpg
請問到底要怎麼清潔才對阿 ，謝謝

洗乾淨馬上擦不會髒 但一加熱就髒了 因為油遇高溫除非你洗到完全沒半點油

沒「刷」乾淨。油垢不是用洗碗精可以解決的。拿個幾斤碳酸鈉煮一下軟化油脂之後再刷刷看。(手不要進去)

http://gclab.thu.edu.tw/MSDS/497-19-8.pdf照這個資料來看，不能用樓上lo大建議的方式吧！而且鐵鍋毛細孔裡的東西很難完全清乾淨，不能保證碳酸鈉可以完全洗掉鐵鍋真要刷乾淨，我是都用「新」的綠色菜瓜布，新的乾的很好刷，可以刷到整個鍋面白白的（但手會黑黑的），再洗乾淨用瓦斯爐空燒，燒到鍋面變色（先變紅變黑最後會黑亮），再上油保養，這樣鍋面就亮麗如新了

用金剛砂菜瓜布只會越洗越多~乾掉的油洗完換洗鐵粉出來 都是黑黑的

鐵鍋很難避免阿，這點不鏽鋼就是優點

https://pansci.asia/archives/128694連結有關於鍋具使用及食器金屬的問題

我推文的意思是用金剛砂菜瓜刷到鍋面全變白後，就沖洗掉，再空燒至鍋面變亮有光澤。刷白時鐵粉會掉出來，所以手會黑黑的，但不要指望可以刷到沒有黑色鐵粉，只要鍋面已經乾淨沒鏽沒殘油沒焦掉的殘渣，就可以沖洗了。只要鍋面空燒過，黑色鐵粉就不會再跑出來了（除非再把鍋面又刷到白）