[食譜] 懶人一鍋到底~蒔蘿烘蛋便當

作者: egyptengland (eye-line)   2018-10-03 13:36:03
https://imgur.com/a/ZI1kGAh
有人和我一樣在家裡種香草嗎 ? 哈哈
家裡的蒔蘿生命力非常旺盛,在我三不五時忘記澆水的情況下,
它還是牢牢抓住了雨天和我記得澆水的短暫生機,讓水份滋養自己,
硬是長到成人小腿這麼高~~~
看到大自然這令人驚嘆的生命力,真有令人受到鼓舞的感覺。
而蒔蘿有種特殊的香氣,除了拿來搭配鮭魚特別合外,拿來和百搭烘蛋搭配也很好吃哦
便當組成:蒔蘿烘蛋+紅蘿蔔絲炒金針菇+蒜炒花椰菜+清燙白胡椒鹽玉米筍
做菜順序:
(1)先煎油很多的烘蛋
(2)利用烘蛋剩下的油炒要用油脂帶動才好吸收營養的紅蘿蔔&金針菇
(3)加點蒜片下去炒出香味後,再加花椰菜和一點水把菜炒熟
(4)再加一點水,玉米筍入鍋清燙燙熟,起鍋後灑胡椒鹽調味
由油多料理至油少,不用換鍋,4道菜口味都不同,
而且最後做完鍋子沒什麼油很好清洗:)
蒔蘿烘蛋食譜(2人份)
食材
1 . 雞蛋
作者: cacado (卡卡度)   2018-10-03 14:52:00
我愛蒔蘿!
作者: angechen (angechen)   2018-10-03 20:04:00
我可以弱弱的問一下蒔蘿烘蛋吃起來跟阿嬤煮的茴香煎蛋味道類似嗎?至今還是沒辦法分別茴香跟蒔蘿,聞起來看起來也很像
作者: egyptengland (eye-line)   2018-10-04 13:34:00
茴香有八角味,蒔蘿沒有哦~

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