最近想自己帶午餐
大概早上七點半左右
把食物弄熱後裝到悶燒罐
中午12點半吃午餐
這樣可行嗎？
https://i.imgur.com/h6hMIzI.jpg
看說明書好像能放六小時
只是還沒真的做過便當自己帶
還是請教大家一下
有什麼要注意的嗎？
作者:
JingP (Jing)
2018-10-28 20:20:00有看過不少日本人寫的悶燒罐食譜 你可以去書店翻翻看～啊 沒看清楚你是要先做好再放進去 當我沒說XD
作者:
taenia (‵□′)
2018-10-28 20:23:00我自己有過十一點多把煮熟的食物放進悶燒罐，大概下午五點多吃，是沒問題的
作者:
zona1983 (π到Din)
2018-10-28 20:54:00怕不夠熱的話，裝飯菜前先用滾水把悶燒罐燙一下或者裝熱水悶一下再裝飯菜
早上六點半把高麗菜豆腐湯加熱，再裝進「有悶過熱水的」悶燒罐裡，到中午十二點多吃的時候還是很燙
早上放白飯+有料的湯在保溫杯 中午變熱粥 冬天吃超讚
先在家裡試試看.某牌食物罐的保溫效果奇差,東西裝進去上蓋明顯發燙,所以食物很快就不熱了.....
有試過早上用電鍋加熱食物後丟到悶燒罐中午吃，夏天比較會壞，但要看吃什麼，湯類還很熱且比較不會壞，乾的便當就會有酸味
作者:
javator (熱情)
2018-10-29 00:13:00不建議60~80度最容易壞溫度高細菌增長快，但又高不到殺死細菌
同z大 一定要預熱罐子 食物滾了放進去保持高溫才不易壞只有湯合適 其他飯那些太低溫都很容易壞如果是便當還是冷帶比較安全~
粥或是湯因為煮滾+保溫才能長時間保存 食物弄熟裝進去沒辦法達成這種效果 降溫+水滴會容易腐敗
我幫兒子帶便當（燉飯）大概三小時沒問題～先用熱水燙罐子，食物加熱到滾燙，把罐裡熱水倒掉然後裝食物
作者:
fp4 (Sarah)
2018-10-29 07:52:00帶皮蛋瘦肉粥蠻方便的
作者:
IanLi (IanLi)
2018-10-29 23:11:00要滾的入罐殺菌而千萬不要冷飯弄溫進保溫罐當細菌培養基