[閒聊] 魚香茄子沒有魚 WiiUUO PTT批踢踢實業坊

[閒聊] 魚香茄子沒有魚

作者: WiiUUO (WiiUU) 2018-12-18 15:40:38

常去川菜館吃飯
因為很愛吃魚
所以常點水煮魚頭來吃。
昨天剛好肚子不餓不想點大份量的菜
所以點了魚香茄子，想說也比較健康。
但吃了一口後才發現沒有魚味!!!!!!
還以為被店家騙了
Google後才知道魚香茄子本來就沒有魚
而且大家好像大家都知道這件事
單純是自己犯蠢......
https://i.imgur.com/fbVz79D.jpg

作者: aspca022 (奴兒) 2018-12-21 12:42:00

外食的茄子其實含油量很高（為定色會炸過，茄子又吸油）所以沒有比較健康XD

作者: SkyBearV (天殺熊) 2018-12-21 03:52:00

查了一下魚香是一種料理方式是四川民間料理魚的方法具有鹹、酸、甜、辣、香、鲜和濃郁的葱、姜、蒜味的特色

作者: kanbruce (布魯斯) 2018-12-18 15:45:00

未看先猜樓下會推"太陽餅裡也沒太陽"

作者: dt0312 (在蔚藍之中翱翔) 2018-12-18 16:18:00

長頸鹿美語也不是長頸鹿來教阿

作者: nayaya (naya) 2018-12-18 17:18:00

魚香是不是就是九層塔

作者: siliconsand (矽沙) 2018-12-18 17:20:00

魚香是一種料理醬料/手法, 因為料理魚的方法接近

作者: smartalex (alex) 2018-12-18 18:32:00

太陽餅裡也沒有太陽

作者: risa3333 (Risa) 2018-12-18 18:59:00

老婆餅沒有老婆 XD

作者: lamourmoi (lucky7) 2018-12-18 19:30:00

還有避風塘是ㄧ種料理的手法

作者: DLLee (DLLee) 2018-12-18 19:42:00

松露巧克力沒有松露 ^^

作者: loveshih (pepe) 2018-12-18 22:16:00

第一次點這個菜的時候也是有跟你一樣的誤解

作者: photbb (chun) 2018-12-18 23:26:00

http://i.imgur.com/KfYFV2q.jpg 維基港式和川式兩種方法

作者: shisa (奇奇怪界) 2018-12-19 11:35:00

還有魚香烘蛋喔~

作者: scar906 (三年沒吃過炒飯) 2018-12-19 12:56:00

宇宙蔥拉麵沒有蔥

作者: J050056 (Zxcv09111111) 2018-12-19 23:01:00

記得阿基師講過魚香本來是唸作餘香的

作者: ChungLi5566 (中壢56哥) 2018-12-22 08:45:00

我本來也以為沒有魚直到有次吃到加魚露的從此不敢吃外面的茄子我不吃魚

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