如題，我是個數學白癡
只要做三個塔，卻算錯做了一大鍋的內餡
過程也覺得有點詭異，為什麼內餡會這麼多，但我還是繼續做下去了...
沒錯就是這麼白癡......
看起來還算成功（吧）
請大神救救這些多出來的內餡QAQ
https://i.imgur.com/UKQxSCP.jpg
https://i.imgur.com/U3o1JMg.jpg
這是我的內餡配方
新鮮柳橙汁：375g
新鮮檸檬汁：130g
柳橙皮屑：3顆 (變換其水果時請省略)
白砂糖：180g (鳳梨則建議採用140g)
玉米粉：45g
蛋黃4顆：80g
室溫奶油：100g

就 多做幾個塔。

抹吐司 煎幾張簡易鬆餅配著吃

跟打發鮮奶油混一起 作泡芙餡

凝結無所謂，用擠花袋擠，或湯匙背抹平就好

冷藏再加熱一定沒問題對欸這個餡沒那麼濃 其實可以直接用啦我是指餡單獨隔水加熱讓他比較有流動性XD

這種內餡找幾隻吃貨朋友搭一壺茶一下子就分光光了，不用煩惱啦。烤吐司切長條沾著吃，或用小圓餅乾沾都可以

煮好要用保鮮膜貼著整個版面去冷卻 就不會乾掉變稠了

塔模塗一層蛋黃液在撲滿麵包丁拿去烤固定後在倒入胚液？請問有做法嗎？謝謝！

蛋糕捲夾心 沙拉醬汁 或者塔皮冷卻之後用器具抹餡料上去做成立體的