[問題] 平價大量的料理

作者: ivyhk (我愛你你愛我)   2019-01-21 17:29:13
大家午安
小妹因為最近要舉辦活動經費不足的情況下
從三月開始有八週
每週要準備8-10人的食物
要有主食 湯品 甜點
因為外面採買可能比較貴
像是要自己動手做
想請問大家有沒有哪些料理
食材不貴 又容易上手做出來大量呈現的菜色
目前家裡面有電鍋 萬用鍋 瓦斯爐 黑晶爐
這些料理幫手!
謝謝大家 十分感謝
作者: oohailey (嗨力)   2019-01-21 17:34:00
炒飯營養午餐....
作者: shamanlin (點藏必須死)   2019-01-21 17:41:00
澱粉類的啊,炒麵不就超便宜
作者: ph777 (沒有真相沒有原諒)   2019-01-21 17:49:00
停辦
作者: hueyyasu (鴉)   2019-01-21 17:52:00
咖喱飯 馬鈴薯燉肉 義大利肉醬麵
作者: hanyui (韓愈)   2019-01-21 17:56:00
綠豆湯 紅豆湯 地瓜甜湯
作者: opklm (南極蝦)   2019-01-21 18:07:00
愛玉仙草
作者: WenWen26 (Wen)   2019-01-21 18:09:00
湯圓 不要包料
作者: pyon (greenzone)   2019-01-21 18:24:00
玉米濃湯紅麵線也很便宜冷凍水餃,酸辣湯
作者: error123 (error)   2019-01-21 18:30:00
紅豆湯加小湯圓,炒飯,滿滿的澱粉
作者: opaque (貓咪需要一個家!)   2019-01-21 18:33:00
主食:炒飯,炒麵,炒米粉,鹹粥,任君挑選。甜點:愛玉湯,仙草湯,粉圓椰果湯
作者: pyon (greenzone)   2019-01-21 18:36:00
白菜滷,泡菜炒飯
作者: opaque (貓咪需要一個家!)   2019-01-21 18:36:00
湯品:蕃茄蛋花湯,玉米濃湯,什麼便宜就丟什麼的湯。
作者: Honoeye (發呆)   2019-01-21 18:38:00
現在市場菜價便宜,電鍋煮白飯,燙幾樣青菜
作者: pyon (greenzone)   2019-01-21 18:43:00
白蘿蔔湯,現在很便宜
作者: kreety (想再見到藍天白雲的天空)   2019-01-21 18:47:00
1切4迷你三明治
作者: pyon (greenzone)   2019-01-21 18:50:00
麵疙瘩,味增湯
作者: mepe1018 (mepe1018)   2019-01-21 19:05:00
大鍋料理 都比較省~麵線糊、鹹粥、米苔目、炒麵炒飯
作者: linche (伏特加)   2019-01-21 19:16:00
食材這種東西是看食價的,去市場走完列你覺得在預算許可內的食材上來問變化才是吧,而且也不知道你到底預算抓多少啊
作者: irisyuki (樂)   2019-01-21 19:20:00
波隆那肉醬義大利麵
作者: mtf0310 (龍二哥)   2019-01-21 19:30:00
酸辣湯喇下去啊,在煮個麵條就酸辣麵了。
作者: a6321678 (莎莎)   2019-01-21 19:39:00
肉醬麵之類的也很省 炒飯炒麵也是
作者: OrzOGC (洞八達人.拖哨天王)   2019-01-21 19:42:00
豬油拌飯
作者: zolimo (左利)   2019-01-21 19:42:00
麻婆豆腐
作者: polysmile   2019-01-21 19:49:00
最近高麗菜很便宜,可以做菜丸子
作者: winered (愛到牲畜無怨尤)   2019-01-21 20:17:00
高麗菜紅蘿蔔洋蔥蛋炒飯 + 白蘿蔔湯視視剩餘金額 炒飯可加肉絲 湯可加貢丸蕃茄肉燥麵(新鮮蕃茄打汁和肉燥一起滷)拌青江菜+海帶芽丸子(切片)蛋花湯
作者: twtrees (no comment)   2019-01-21 20:45:00
像麵線這類食物只要有勾芡看起來就會很豐富。
作者: oohailey (嗨力)   2019-01-21 20:53:00
羹麵 羹跟麵分開就兩道關東煮
作者: Eous (Eous )   2019-01-21 21:02:00
參考學校營養午餐的菜色,基本上都是便宜菜
作者: mcconnell (林大呆)   2019-01-21 21:17:00
主食:咖哩飯;湯:玉米濃湯;甜點:紅白湯圓
作者: traci0304 (好大一隻魚)   2019-01-21 21:40:00
主食:咖哩飯 湯:白蘿蔔湯 甜點:紫米粥(雜糧行買)
作者: msa8529 (畫面太美我不敢看)   2019-01-21 22:37:00
預算列出來比較好給建議
作者: mrschiu (布萊恩的老婆)   2019-01-21 23:06:00
蔬菜類的你現在開始種到三月收成會是很大很大的份量...
作者: dizzymoon   2019-01-21 23:24:00
甜品推薦果凍或奶酪
作者: tepes0013 (穿刺)   2019-01-21 23:38:00
平時手藝如何?
作者: angechen (angechen)   2019-01-22 01:32:00
我剛露營回來~15個人七天,總食材費一萬二(含三千塊的餅乾零食),帶了大炒鍋、快速爐、大同電鍋跟一個蒸籠。把我平常一個人煮想煮沒辦法煮的菜單都煮出來了XDD,炒麵、扣肉、肉躁、咖哩、粉蒸肉、三杯雞、黃瓜封、燒酒雞,每餐青菜,隔天一份水果,最後一天還蒸了兩籠的芋粿巧
作者: tommy123310 (tommy)   2019-01-22 02:07:00
預算講一下啊==紅豆/綠豆水 超稀滷汁 蒜香高麗菜 黑胡椒豆芽 洋蔥炒白蘿蔔 奶黃/豆沙包 沒錯就是我國軍菜色
作者: jonie (小布)   2019-01-22 06:20:00
米粉炒網路上有教人快速便當的影片甜點就是一大盆愛玉切塊淋果糖和檸檬汁榨一顆,整鍋西米露,整鍋仙草凍剉絲加碎冰糖水,整鍋豆花(材料行有粉),市場粉圓粉粿一大包,我小時候都是這種便宜貨打發的春天青菜便宜可以炒一堆,然後煎大片蔥餅(韓式煎餅做法)部隊鍋加一堆菜和泡麵,熱狗切薄片,滷肉臊
作者: fp737 (Never worry)   2019-01-22 08:01:00
最近就是番茄 羅蔔超便宜 , 大頭菜/高麗菜
作者: ivyhk (我愛你你愛我)   2019-01-22 08:41:00
謝謝各位熱烈的分享!大約一次預算600左右
作者: mjs (我不要像小布啦)   2019-01-22 09:50:00
一次600是十人份嗎?包含一餐點心跟湯?
作者: shamanlin (點藏必須死)   2019-01-22 10:47:00
600可以,買四包油麵,三把青菜,一些肉絲跟蘿蔔等用上面材料做炒麵,湯煮海帶蛋花湯,甜點做綠豆湯要更便宜的也有,買三包五木直麵,用雞湯塊+肉絲+蘿蔔+一把青菜 直接煮大鍋麵,連湯都省了多的錢可以去買點沙茶什麼的給他們配不怕麻煩就再炒一顆高麗菜,現在也只要2~40就一顆
作者: sailly (人間好時節)   2019-01-22 11:41:00
公廟 或者是里長請吃飯的那種模式都不錯 炒米粉 炒飯炒油飯 炒豆干 貢丸湯 菜頭湯 板豆腐買一堆做紅燒豆腐
作者: QAQc (讓讓心想事成)   2019-01-22 15:14:00
煮白飯,一鍋肉燥裡面可放豆製品跟蛋一起滷,綜合蔬菜湯-什麼便宜就放什麼避開綠色葉菜就好。乾燥豆類煮甜湯或是仙草、愛玉,600應該蠻夠的
作者: shamanlin (點藏必須死)   2019-01-22 16:57:00
其實一個人預算有60的話,直接買50元便當不就好了剩下100煮甜湯
作者: itsadream   2019-01-22 18:36:00
小漢堡
作者: EndlessYearn   2019-01-22 19:54:00
這價錢直接找團膳就好啦
作者: yesohya   2019-01-22 21:54:00
我買一顆蹄膀150三顆400 100能弄出10個便當量的配菜600明明是能賺錢的價了
作者: shiningirl (QQQ)   2019-01-22 23:44:00
如果職場 推買現成免到時有意見挑三揀四很麻煩 如果是私人可以先調查避開大家不吃的
作者: bowlinyw (蝴蝶結姊姊)   2019-01-23 15:16:00
螞蟻上樹只要絞肉與冬粉 應該也不錯?
作者: officina (officina)   2019-01-24 06:19:00
8週是兩個月耶 我覺得你查一下這兩個月當令菜類什麼便宜還有你主食跟肉要怎麼搭 輪流的循環 如果你要很精密啦QQ不然就是你很有天份 就是靠直覺 去菜市場看到就有畫面惹再不然就是找團膳 再不然就每天吃一樣XD(但都同一群)因為就算是餐廳 也都會有固定菜單/範圍 這樣問真太籠統
作者: PPhoua (花小皮)   2019-01-25 00:32:00
偶爾來個麻醬麵 炸醬麵 肉燥麵 豆芽菜麵應該很省預算...
作者: MrLY (唉呀呀)   2019-01-28 00:20:00
甜點紅豆紫米。只需要電鍋 一人份成本應該10塊以內吧

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