我是一個非常不喜歡花太多時間煮飯上的人，而且也不會煮
懶到單純為了省錢+省時可以連續吃2年水煮餐(只有上班日的午餐)
(真的不是為了減肥XD我還是有補充堅果，沾醬也會拌好的油)
最近看到一些懶人料理是把所有東西炒一起
畢竟冬天還是想吃的熱的，之前水煮都是隔天上班冰箱拿出來就吃
因此想來嘗試看看，懇請各位推薦我一些可以隨意混搭炒不會怪，又*方便處理*(重點)的菜類
可以接受的就是去皮/切/簡單的去籽，再多就無法，尤其是需要一根根處理的那種，EX地瓜葉 四季豆
不需要肉類因為我習慣用蛋+乳清解決蛋白質的部分，家裡晚餐也會煮點肉類
目前已知有
馬鈴薯 >這個代替飯當澱粉來源，基本上一定會有
紅蘿蔔 >看過有人說切一切跟馬鈴薯一起炒就很好吃，但是不知道跟其他的搭會不會怪?
各種菇類
木耳
青紅黃椒
玉米筍
毛豆
洋蔥 >聽說先泡水OR冰過就不會辣眼睛?還沒有實際處理過
花椰菜 >聽說很多蟲，有點不敢處理
另外昨天首次嘗試用馬鈴薯+清江菜+板豆腐+毛豆，用點雞湯粉+鹽巴清炒
問了家裡會煮菜的人是說沒有人這樣把豆腐下去一起炒的，會很怪
不過實際吃起來老實說還蠻好吃的?!
這樣真的很怪嗎?
清江菜倒是蠻怪的，因為原本都是被我拿來水煮，微波完菜葉的部分都皺皺一坨很醜
若是想帶這種菜葉類，是不適合微波嗎?要用蒸的?
最後再問個除了清炒/加醬油炒，還有其他簡單的變化方式嗎?

花椰菜泡水，蟲就會爬上來了

韭菜花？

花椰菜不想處理可用冷凍的。新鮮的蟲不一定多，買時稍微看一下。西芹、豆薯也可考慮，小黃瓜也適合混著炒然後嫩的四季豆可不用去纖維，真的很懶的話，有人連頭尾都沒去，切段直接炒了

豆腐我有時候懶也會加，但其實不用加也可以，豆腐本來就熟的，可以裝盤冷吃也是差不多。我還偏愛大黃瓜，便宜又方便

馬鈴薯+毛豆炒，青江菜+大蒜炒，板豆腐可以直接吃或紅燒

混搭：我只想到炸九層塔+四季豆+甜不辣+豬血糕

高麗菜，放得久又百搭

蒜頭.辣椒.洋蔥爆香 加高麗菜.菇類炒 起鍋鹽巴調味就好之前我有參考gordon的北非煎蛋 把蔬菜炒一炒打個蛋也行

紅蘿蔔基本上超百搭~玉米水煮也很好吃,而且很飽!最簡單的還是直接切好丟進電鍋/電子鍋做炊飯

我的百搭菜類：玉米筍，高麗菜，各式菇類，小松菜，牛番茄，毛豆，青花菜，西洋芹

小松菜 龍鬚菜 過貓 水蓮 韭黃

沖繩都會炒板豆腐喔，超好吃的

感覺如果不會餓 你可能可以靠維他命維生XDXD 我如果自煮肉只有一樣我就快受不了XD 覺得一直在吃一樣的東西XD要用什麼菜 要看你喜歡的口感吧 再從那類去挑方便/愛的玉米筍我是覺得很百搭又方便(不包葉的) 只是也算貴的菜像我不喜歡吃黃瓜 大特價的時候我也無法阿 除非我會醃排骨飯配的醃黃瓜很好吃 我只吃那個 不吃清炒的QQ所以這樣問不準啦 你應該還是有自己愛吃的東西吧.....我連麵店的醃小黃瓜都不喜歡吃惹 偏鹹 我喜歡酸甜那種QQ

南瓜、豆乾丁、枸杞、葡萄乾、藜麥…然後就清冰箱～

洋蔥要不辣眼睛 可以泡冰水 或者刀越利越不會

你忘記現在當令的番茄，番茄炒蛋，番茄炒豆腐，番茄打碎煮成番茄醬（做義大利麵、煮羅宋湯等）。番茄炒豆腐裡面還可以放菇類和毛豆，好吃啊！

豆芽、高麗、韭菜炒洋蔥碎肉，加一點辣很棒。

花椰菜我每回洗都很崩潰欸，我都一朵一朵洗，怕小蟲藏在裡面，也確實很多小蟲，我媽說季節交替時蟲子更容易多，給你參考。

其實我常吃綠花椰，從來沒看過有蟲...