[問題] 豬腰內肉的顏色 elaphis PTT批踢踢實業坊

[問題] 豬腰內肉的顏色

作者: elaphis 2019-03-04 17:50:08

想請問一下
我買的豬腰內肉沒冷凍過
切開內外顏色有差
外層肉色較白
內層肉色較紅
請問是正常的嗎？
謝謝
https://i.imgur.com/fV4I5Bf.jpg

作者: ab784533 (laura0129) 2019-03-04 20:16:00

我沒單買過這個部位，但是其他部位會看到長這樣的，我覺得滿正常的？

作者: mswinnie (文子魚) 2019-03-04 21:38:00

正常

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