[問題] 營業用熱壓吐司機清理 uwkj159 PTT批踢踢實業坊

[問題] 營業用熱壓吐司機清理

作者: uwkj159 (ㄆㄆ只是個ㄆㄆ) 2019-03-27 21:12:57

最近籌備中的店買了一台熱壓吐司機
可是狀況很不好QAQ(如圖
https://i.imgur.com/biGH3wt.jpg
https://i.imgur.com/Gz644GV.jpg
上一位使用者用得油兮兮蠻髒的
而且這個已經是有先初步清理過的
有上網爬文過，但是沒有找到類似的機台清理方式QQ(都是小台家用的那種
目前想法是小蘇打調成膏狀敷在上面+醋敷兩個小時刷掉，之後重新上油養膜
想請問各位大大這樣會不會破壞塗層之類的QQ(其實我摸起來也不太確定有沒有塗層

作者: hooll111 (Katsudon) 2019-03-27 21:30:00

鐵板模組可以換嗎？

作者: shamanlin (點藏必須死) 2019-03-27 21:52:00

去買小支專刷溝槽的刷給他爽，然後上油保養

作者: ChungLi5566 (中壢56哥) 2019-03-27 22:19:00

這是帕尼尼機

作者: catlady (凱特蕾蒂) 2019-03-27 23:14:00

鋼刷還有直接用一根尖頭的凸”吐” 再用濕布掃掉之後上油

作者: sabrinalll (風起) 2019-03-27 23:34:00

檸檬酸？

作者: luche (luche) 2019-03-28 03:33:00

谷哥油汙清潔看看熱清潔劑刷布海綿整個污垢黏太勞的話可能需要3m黑色菜瓜布刮污垢手指壓住成平面來回刷

作者: Junchoon (裘髯客) 2019-03-28 11:19:00

鐵板的話不要用檸檬酸，可以試試看用過碳酸鈉之類的

作者: luche (luche) 2019-03-28 11:30:00

通常會用檸檬酸主要目的只是用弱酸中和水垢沸水效果又更好

作者: ChungLi5566 (中壢56哥) 2019-03-28 11:44:00

先拿磁鐵吸吸看如果是鑄鐵烤盤就大力刷

作者: yoyufaye (^v^) 2019-03-29 03:12:00

看起來可以用牙刷

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