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cookclub
[問題] 蚵仔肚內黃/黑的泥狀物是糞便/泥土嗎
作者:
ppt123
(xp)
2019-04-18 16:14:25
請問一下,餐廳有些(當然不是全部)煮好上桌的蚵仔的肚內,咬下去發現有黃色、或黑
色的泥狀物,味道很苦且氣味微臭,是不是蚵仔還沒排出體外的排泄物或泥土(有人說是
內臟,但並不像)?
請問,黃色(親自遇到的經驗)的那灘泥狀物會是?黑色(網上查到的其他人的經驗)的
呢?
所以「不該」食用?
如果不該食用,那麼怎麼辦?因為餐廳也不會幫你去除、況且那些髒東西是在蚵仔體內,
你沒有用筷子刺破也沒辦法弄出、且一坨泥狀物就算弄也弄不乾淨,等於浪費無法食用已
經有很多髒東西的某些蚵仔?
作者:
plmokn54
(努)
2019-04-18 18:14:00
所以我不在外面吃甲殼類和軟體動物 ... 想到他們以什麼為食 就完全不想吃
作者:
okokokya
(不破大地)
2019-04-18 21:12:00
樓上很無趣
作者:
kingclys
(阿殤)
2019-04-18 21:16:00
一樓知道台灣的豬主要是吃什麼嗎
作者:
Riya520
(GO!!!!!!)
2019-04-18 21:19:00
台灣的豬主要吃飼料 黑豬吃餿水只佔一小部分
作者:
kingclys
(阿殤)
2019-04-18 21:33:00
所以一樓不吃黑豬肉
作者:
flamax
( )
2019-04-18 22:19:00
白白圓圓的不是生殖腺嗎?
http://i.imgur.com/hsgwOuD.jpg
作者:
qoopichu
(非洲邊緣魯蛇)
2019-04-18 23:50:00
問題是你吃豬肉不會吃到他的消化器官啊不過吃小魚乾其實也差不多,眼不見為淨吧...
作者:
oguesto
(病病的小魯)
2019-04-19 02:40:00
白肚子在非產季或大風大雨後採收就會是黑肚子黃肚子通常是黑肚子喇 但我不確定原PO說的黃肚子長怎樣 臭味可能是不新鮮壞了 新鮮的黑肚子照理說吃起來應該還是蚵仔味
作者:
yoyun10121
(yoyo)
2019-04-19 10:49:00
小魚乾比較講究的作法是要先去頭和清內臟的, 這也是避免吃到那些髒東西
作者:
qoopichu
(非洲邊緣魯蛇)
2019-04-19 11:04:00
丁香魚這麼小可以這樣弄?
作者:
yoyun10121
(yoyo)
2019-04-19 11:18:00
可以呀, 例如這篇
https://reurl.cc/MM2em
作者:
yoyufaye
(^v^)
2019-04-20 03:28:00
品質和鮮度好的蚵仔是不應該有那些怪味的
作者:
strwang
(è‰èŽ“è‰èŽ“雞蛋糕)
2019-04-25 09:06:00
蚵仔只吃海中的浮游生物吧,海水汙染就算了,哪有土的問題?牠們是掛著養的。味道差可能是不新鮮吧。
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