請問煮麵.煮水餃的水可以喝嗎?大家會拿來喝嗎
有的人說原湯化食所以可以喝
有的人說麵裡面含鹼所以不要喝.
有沒有麵的製作不含鹼的 麵外面包裝的成分看的出來嗎
https://bit.ly/2ICQoJm
像這種麵 成分 麵粉、食鹽、蛋粉
這種也會有含鹼嗎?
謝謝大家指教

麵都可以吃了應該沒關係，不過會怕湯的麵粉味和鹼水味所以會另外煮湯

我煮麵都會加鹽所以無法 也許可以煮湯吧

攝入的食物種類不會影響體內酸鹼值 身體有機制維持恆定不要再聽說了 含鹼不能喝很像長輩文亂傳@@

假設麵裡面含鹼不能喝，煮成湯麵湯餃就能喝嗎？

不會喝 都是澱粉 對身體是負擔

喝過，但是有麵粉味不喜歡

煮湯麵嫌麻煩會直接把麵放到湯裡煮

麵裡面有含鹼 你乾脆不要吃麵算了

澱粉為什麼會造成身體負擔？

你平常有避開吃加工食品，或外食自備容器避免塑化劑嗎？或多吃纖維？有太多毒素更該避免

不會喝 寧願另起一鍋水煮湯後勾芡不過有碰過老一輩覺得煮水餃的水因為有麵粉+肉汁/肉渣(破

煮麵水會溶一些外層的髒東西, 就像很多人煮雞豬也會先

掉的水餃XD) 所以比一般水煮湯好喝

把血水髒東西燙掉再煮, 不過是說喝了大概也沒大問題

煮義大利麵都還要特地加煮麵水進去跟料一起炒

麵店賣的湯品也是用煮麵的湯啊

麵店的湯是另外一鍋 煮麵湯白白濁濁還有泡泡做成湯 客人也不敢喝

發明酸鹼說的都被抓去關了

有沒有含鹼不知道，但是這樣很難喝

可以喝但不好喝

有一句老話叫 原湯化原食

我們家都喝耶，餃子是自己揉麵包的，餃子起鍋後就下大番茄煮軟，下蛋花、蔥花，放一點鹽跟麻油、香菜，很好喝。就像前幾樓說的，餃子多少有煮破，所以湯還滿有滋味的。姥姥也是說原湯化原食，但實際上就是懶得另起一鍋煮湯XD甚至有其他長輩偏好直接把煮餃子水倒進自己有殘餘醬油麻油醋的碗裡這樣喝，喝到80幾歲我想應該沒問題。

麵粉味我無法

燙過餃子的水煮玉米湯好喝耶