[問題] 羅勒葉的料理?

作者: sqb021 (白色巨塔)   2019-04-17 13:21:34
媽媽的朋友送了我家一小包新鮮羅勒葉
但我沒用過羅勒葉作料理
目前只知道可以拿來煎蛋
其他的料理方式就不知道了
不知道是否有人可以跟我說一下
還有沒有比較簡單的羅勒葉料理方
式尼?
可能偏台式料理一些的
因為長輩吃不慣義大利麵的料理
謝謝!
作者: Rosa0918 (rosesasa)   2019-04-17 13:26:00
當九層塔用,三杯雞 炒絲瓜 炒蛤蠣
作者: Kreen (每天要更優秀一點)   2019-04-17 13:33:00
把他當調味用,蕃茄炒蛋、炒豆腐、煎魚都可以加一點~
作者: syuuzi (syuuzi)   2019-04-17 13:49:00
跟雞蛋一起打一打煎成羅勒蛋
作者: shamanlin (點藏必須死)   2019-04-17 14:23:00
當九層塔就對了
作者: snapdragon (彈指龍)   2019-04-17 16:48:00
拿番茄洋蔥來煮湯r 雖然乾燥羅勒更香喇
作者: l23456789O (優良鹼民)   2019-04-17 17:02:00
三杯
作者: sqb021 (白色巨塔)   2019-04-17 18:38:00
番茄洋蔥湯好像不錯 等等來煮 謝謝另外再問個問題 我想考慮作青醬來當麵包果醬 但不知道怎樣作比較好 有人可以教我嗎?
作者: kate0812 (wcat0812)   2019-04-17 20:12:00
青醬基本上就是甜羅勒、橄欖油、蒜頭、胡椒、鹽、松子(也可用核桃腰果等堅果替代)、起司粉,大概是以上這些材料去用果汁機打成醬。
作者: snapdragon (彈指龍)   2019-04-18 05:11:00
做青醬需要一大把...你只有一小包
作者: p16771 (葬月)   2019-04-19 22:35:00
人家的一小包可能很多啊
作者: aureliechen (最近迷戀福柯)   2019-04-20 23:41:00
算是比較不那麼嗆的九層塔呀,做青醬或當九層塔用

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