這篇是參考家樂福網站的家樂福廚房食譜做的
初次嘗試糖醋料理 相當好上手的一道
主要材料如下：
https://i.imgur.com/Rwr165o.jpg
家樂福嚴選精肉塊200g
家樂福嚴選水果彩椒2顆
青椒2顆
洋蔥1顆
樹薯粉 適量
https://i.imgur.com/zKh0osi.jpg
將豬肉切一口大小 彩椒、青椒、洋蔥切跟豬肉一般大小備用
豬肉用醬油1匙+米酒2匙抓醃10分鐘 醃完倒掉醬汁
https://i.imgur.com/3pITDz2.jpg
倒入適量樹薯粉均勻的讓豬肉塊都能沾裹到粉
粉不用多 可以減少吃進去過多的熱量
https://i.imgur.com/htfxcHZ.jpg
這時候熱油鍋(3大匙油) 將裹粉的豬肉塊下鍋煎炸至上色撈起來備用
https://i.imgur.com/XaIcqNV.jpg
用剩下的油去炒洋蔥 炒到變軟且有點半透明
https://i.imgur.com/lbAEOFv.jpg
就可以把彩椒、青椒、肉、糖醋醬汁全部下鍋拌炒
糖醋醬汁(拌勻即可)
蕃茄醬4大匙
白醋1.5大匙
醬油1大匙
細砂糖1大匙
水100cc
https://i.imgur.com/Aq7be60.jpg
糖醋醬類的料理很少人能抗拒的 糖醋魚、糖醋排骨、糖醋雞丁等等
酸酸甜甜的 單吃或是配飯都是一口接一口停不下來
自己煮可以不用像外面那樣用那麼多油 少點粉少點油可以吃得更健康