無明火的情況下
如果電爐上面放鑄鐵烤盤再放鐵網
能模擬烤肉的感覺嗎
會想這樣做是想讓食材不接觸到鍋底
不然感覺是在煎不是在烤
有人做過類似的嗎？
鑄鐵烤盤的溫度要維持多少呢？

滴下來的油應該會焦黑狂泡煙。也許可以試試那種圓形雙層，下面有水盤的。

橫紋鑄鐵鍋加電磁爐 不用放鐵網 非常的烤肉味火力超大調到火力最小的保溫已經很夠力調到最大火力會瞬間焦給你看哦XD

無明火要做到距離熱源好幾公分還兩百多度應該很難吧

底下鋪一層火山石