[問題] 小麥粉還有什麼用途 lulu726lulu PTT批踢踢實業坊

作者: lulu726lulu (虹) 2019-05-19 00:32:02

之前看日本漫畫，女主角拿小麥粉做小點心和捏麵疙瘩，覺得很有意思，跑去市場買了包一般的小麥粉，拿來試做成麵疙瘩真的很香很推薦（混合少量白麵粉），還有看到小麥鬆餅也不錯，想問大家除了麵包類，還會拿來做什麼嗎～

作者: medama ( ) 2019-05-19 00:54:00

日文的小麥粉就是普通麵粉的意思

作者: greedystar1 (小狼) 2019-05-19 01:55:00

古早味蛋餅 +水調味攪和就可以做成最簡單早餐之一

作者: alex1156 (alex1156) 2019-05-19 02:01:00

小麥粉指的是小麥直接磨的粉吧？跟麵粉不一樣

作者: koboy (小凱) 2019-05-19 03:19:00

小麥直接磨成粉不就是麵粉?還是指的是全麥麵粉?

作者: moniya (⊙⊙) 2019-05-19 08:52:00

麵粉的原料其實就是小麥

作者: alex1156 (alex1156) 2019-05-19 09:45:00

從原po括號裡面的那句混合少量白麵粉，可以推斷他所謂的小麥粉不是一般我們用的麵粉啊

作者: koboy (小凱) 2019-05-19 09:56:00

所以我猜是全麥麵粉

作者: alex1156 (alex1156) 2019-05-19 10:03:00

https://i.imgur.com/EUtdw8E.jpg google到這個不知道是不是在說全粒粉？好啦我覺得等原po解答比較省力XD

作者: dancelight (路雪溪) 2019-05-19 10:09:00

蛋餅皮應該也ok吧

作者: NoteEdge (剛買iPhone7+) 2019-05-19 11:56:00

爽身粉

作者: mycaptain22 (mycaptain) 2019-05-19 19:01:00

口袋餅

作者: happytiger (54068) 2019-05-19 20:51:00

有一次印度朋要買小麥磨的麵粉走了好幾家賣原物料才知道臺灣市場上麵粉幾乎都是小麥磨

作者: tinki (短指甲) 2019-05-20 15:04:00

麵粉的原料就是小麥呀，不管哪一國都是一樣的吧

作者: suiharuka (S的甦醒) 2019-05-20 17:35:00

日文的小麥粉就是麵粉沒錯啊

作者: lulu726lulu (虹) 2019-05-21 22:17:00

啊...對不起我是說全麥麵粉...腦袋當機打成小麥粉...

作者: show1104 (漫步自在) 2019-05-23 14:33:00

全麥麵粉也可以做餅乾下午茶必備的英式小茶點裏有介紹幾款

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