作者:
mybbbb (我很勇敢)
2019-06-13 15:58:55每次炒青菜只加鹽
有點膩了
市售調味品看了眼花
不考慮健康只求美味
該買什麼調味料呢
料理素人謝謝意見
作者:
jjer (CCC~)
2019-06-13 16:03:00一點點米酒
作者:
rinkai (玉串)
2019-06-13 16:05:00香菇之類的
作者:
heng319 (兔仔)
2019-06-13 16:27:00肉燥
作者:
aiishi (aiishi)
2019-06-13 16:34:00蒜頭蝦米 吃好一點櫻花蝦
高湯進去讓他收汁，或偷懶一點鰹魚粉；蒜頭，或櫻花蝦、吻仔魚等提鮮味的乾貨
作者:
missingo (shall we dance )
2019-06-13 16:57:00蔥薑蒜爆香（視菜種擇1或2）、蝦米、香菇或是沙茶醬、蠔油、蝦醬、腐乳等
作者:
msa8529 (ç•«é¢å¤ªç¾Žæˆ‘ä¸æ•¢çœ‹)
2019-06-13 16:59:00破布子 豆豉高麗菜可以配臘肉或培根 爆香蒜 肉切小片先炒 再加菜
作者:
willow 2019-06-13 17:20:00柴魚粉
作者:
monew (monew)
2019-06-13 17:22:00味素啦加了味素真的蠻好吃的orz
作者:
Kreen (æ¯å¤©è¦æ›´å„ªç§€ä¸€é»ž)
2019-06-13 17:27:00沙茶醬、蒜、辣椒、豆腐乳、蔥、豬油
作者:
ab784533 (laura0129)
2019-06-13 17:28:00紅蘿蔔芹菜香菇洋蔥，切細絲下去當蒜頭用，還不錯，很多餐廳也這樣炒
作者: WHLSFF (W.H.L) 2019-06-13 17:39:00
魚露
作者:
dt0312 (在蔚藍之中翱翔)
2019-06-13 17:43:00蝦醬+魚露 蒜頭+紅蔥頭 或直接用油蔥
作者: veryloveyou (豬) 2019-06-13 18:12:00
鹽巴用白胡椒鹽取代
作者:
yjw81 2019-06-13 18:16:00鮮味抄手
作者: kuk9527 2019-06-13 18:31:00
我補一招-皮蛋。
作者:
Kreen (æ¯å¤©è¦æ›´å„ªç§€ä¸€é»ž)
2019-06-13 18:47:00突然想到還有鹹蛋
作者:
mepe1018 (mepe1018)
2019-06-13 18:48:00香菇、豬肉絲、牛肉絲、蝦米蝦仁 蒜頭 薑...鵝油.......
作者: star02828 (路過的魯蛇) 2019-06-13 18:51:00
老乾媽 蒜碎 如果是高麗菜加一點點番茄醬 好吃
作者:
alex1156 (alex1156)
2019-06-13 19:30:00味精 油 大火
作者: soljionly3y 2019-06-13 19:34:00
醬冬瓜
作者:
Bekkafly (AfricanAsian)
2019-06-13 19:39:00高麗菜加黑胡椒跟奶油炒，無敵
作者:
fp737 (Never worry)
2019-06-13 19:48:00蒜頭萬用阿~~~~~
作者:
cckkyle (水樹奈々)
2019-06-13 20:01:00辣椒 沙茶 櫻花蝦
作者:
howsoo (好手)
2019-06-13 20:13:00炸豆皮
作者:
lvnps (嘖~~)
2019-06-13 21:31:00蒜頭
作者:
scarfman (大天使卯月的笑容最棒了)
2019-06-13 22:05:00食物的鮮味來自麩胺酸，如果你不想準備上面那些就用味精做菜時灑一些就能讓味道豐富許多了另外還有醬油、糖、番茄醬、沙茶醬等基礎調味料都可活用
作者:
lhsieh (不要問)
2019-06-13 23:54:00調味很多,上面也可灑蔥花柴魚片回錯篇 - -
作者:
teaball (茶球)
2019-06-14 02:53:00蒜！！！！最近吃了一盤爆香完美的炒高麗菜 覺得人生昇華了
作者:
abblecat (愛吃蘋果的喵)
2019-06-14 06:46:00肉絲或肉燥都很不錯！
作者:
a3485575 (奇異果牛奶)
2019-06-14 11:37:00蒜頭+米酒
作者:
balius (愛喝鮮奶茶)
2019-06-14 12:18:00豬油蒜頭鹽巴
作者:
EXOLDER (不太熟悉)
2019-06-14 13:57:00香腸炒高麗菜
作者:
eieiding (回眸一笑鬼魅生)
2019-06-14 14:30:00雞油炒菜超好吃！
作者: hotbaby 2019-06-14 16:05:00
豬油
作者:
kpnight (趴玻巴珈)
2019-06-14 16:15:00我都加蒜頭跟XO醬，配飯吃好吃到升天
作者: saluawu (可愛的臭寶愛黏人) 2019-06-14 16:28:00
雞粉 日式醬油 油蔥酥 椿菇醬 三鮮醬 干貝匠...等各種醬
作者:
jiajiaru (蔗香紅微微)
2019-06-14 18:19:00培根
作者:
jvk801 (jvk801)
2019-06-15 07:50:00豬油渣
作者:
sqin (qin)
2019-06-15 15:12:00豬油 味素 蒜頭
作者:
DKya (野牛醬)
2019-06-15 17:02:00加雞粉啦
作者:
dnacat (die Katze)
2019-06-15 19:21:00清炒的菜加蒜頭，麻油口味加薑絲上次試過一點點蝦皮，感覺也不錯
作者:
zxcinjp (Good Way)
2019-06-15 19:29:00推六樓
作者:
yinglian (特級小主廚)
2019-06-15 21:55:00蒜頭蝦米 米酒
作者:
cs1984 (やってやるぜ)
2019-06-16 06:10:00常放蒜頭，調味料雞粉，味精都會用！基本上手邊有適合的素材真的會放入炒個人造業個人擔，自己炒的能吃就吃上面講有些組合有用過，看之後能變出啥新組合
作者: WATER82 (阿水 ) 2019-06-16 13:36:00
我都加滿滿的愛
作者:
ascaam (阿旦)
2019-06-16 17:57:00鴨油，以前用過，炒出來的香味類似海產店打錯 是鵝油
作者:
qassope (qassope)
2019-06-17 10:10:00當然是味精，其實味精根本被大家放大放適量不會對身體不好豬油，蒜頭，蝦米
作者:
DOSED654 (GOOSEBURG)
2019-06-19 06:36:00魚露
作者: paulsama (paulsama) 2019-06-21 02:44:00
蒜頭，紅蔥，腐乳，開陽，培根，肉燥，太多了.....