今天拿到一個便當，打開後發現小黃瓜跟白菜的菜色表面有白白的，而且不均勻的分佈，
小黃瓜比較多，我覺得是發霉，可是有同事說會不會是勾芡？照片如下
https://i.imgur.com/DM6kbgc.jpg
https://i.imgur.com/COIGUxh.jpg
https://i.imgur.com/yrOH3Pe.jpg
https://i.imgur.com/QnHBcpQ.jpg
如果是勾芡，不是應該是透明而且均勻的嗎？
我心存疑慮，就不敢再吃下去了～
有版友可以解惑的嗎？

感覺是發霉

感覺是豆漿或牛奶 加熱後 上面的那層膜，看起來不像霉https://i.imgur.com/IdjYMuF.jpg這才是黴，你看看那道菜有沒有蛋？因為看起來像蛋白質 凝固的膜不過還是去檢驗較安心，肉眼的確比較不清楚

如果是醃漬的 有點黏黏的狀態 那就是擺太多天壞掉了

我也覺得像蛋或蛋白質，看起來是炒菜不是醃菜，炒的菜能放到發霉，味道應該也噁到你吃不下了蠻可能是便當店的炒瓢一邊炒、煎蛋，一邊炒菜，有些生蛋白混進菜裡