[問題] 堅果有壞掉嗎？ mio86126 PTT批踢踢實業坊

[問題] 堅果有壞掉嗎？

作者: mio86126 (Patrick) 2019-06-15 01:27:21

如圖
https://i.imgur.com/3rUsShI.jpg
https://i.imgur.com/YMDvn00.jpg
不小心放太久的堅果
沒有拿去冰箱存放
食用期限到2019.11.06
網路上好像沒有查到壞掉的堅果長怎樣
特別還看到有紫色的核桃
不知道是不是正常的
所以來板上問各位
請教一下堅果還可以吃嗎？

作者: cami33 (cami33) 2019-06-15 02:20:00

你的意思是，你罐內的紫色讓你擔心它壞掉嗎，紫色是胡桃哦，它可能烘焙較久一點，堅果重點在密封，才不易氧化，聞跟吃起來沒油耗味就ok了，淺棕色有白邊那個才是核桃哦若是你不缺金額，是可以不要吃因為台灣濕熱，不知道它長黃麴毒素沒

作者: Mikoto41 (Zare) 2019-06-15 08:09:00

那個不是發霉嗎？

作者: jjer (CCC~) 2019-06-15 08:16:00

黃麴毒素是最恐怖的，其他倒是還好。

作者: rcanny (初心) 2019-06-15 10:16:00

贊成一樓，聞起來有油耗味就丟了！若吃起來不脆口也丟了吧…要避免黃麴毒素，要冷藏12度以下才保險

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