大家好
自己不算很會做西方菜，台菜基本的沒什麼問題，但是為顧及先生的胃，因此也希望可以多學點歐式或美式料理，至少他也較吃得慣，且小孩也準備可以和大人一起吃飯了，希望能趁這時侯多精進自己的廚藝。
目前會做的有：
義大利麵（紅醬、青醬、清炒）
義大利白醬燉飯
匈牙利番茄牛肉湯
西班牙Tapas 烘蛋
或若是可以混搭台菜的食譜也歡迎推薦！希望是歐洲人可能會喜歡的，先生最愛鐵板燒我實在變不出來給他Q_Q
非常感謝大家！

各式烤蔬菜 烤雞肉 都很簡單方便或是超市買現成pizza皮自己加料烤pizza，有空自己桿也行其他亞洲菜 咖哩應該不錯或是餃子鍋貼那種～

用google輸入"英文菜名"就有了

我記得也看過滿多仿鐵板燒的食譜 可以找找

紅酒燉牛肉、烤雞胸塗青醬(中間還可以夾起司)都簡單炒菜不加蔥蒜 改成丟塊奶油加胡椒就變西方菜了(?

馬鈴薯煎餅 簡單又好吃還有章魚燒算鐵板料理嗎xd

北非敦蛋、法式洋蔥湯、培根南瓜濃湯、西班牙大蒜湯西班牙蒜蝦、香煎豬排佐黃芥末醬、德國香腸/豬腳清燙紅黃椒/花椰菜/玉米筍佐橄欖油+紅酒醋普羅旺斯燉菜、櫛瓜烘蛋、酥皮濃湯、香煎台灣鯛佐莎莎醬印度咖哩牛/雞、薑汁燒肉、咖哩烏龍麵、照燒雞腿排

歐美那麼大主要是你先生喜歡什麼...

以上菜色都是上網自學，學齡兩個月~ 一起加油

如果喜歡鐵板燒是不是喜歡熱炒類？...爆炒洋蔥加胡椒鹽再加配色的辛香料再加肉類下去爆熟...海產店的菜單也差不多是那樣子...

各種肉排類（牛、豬、魚）煎一煎，旁邊放點蔬菜擺盤，很多洋人家庭日常有下廚的話就這麼吃就我所知很多洋人是不喜歡把食材混在一起吃的（像我們中式料理那種某某炒某某的菜）弄個鑄鐵鍋，適合煎肉排

有烤箱的話可以做香草烤魚之類的，自己常把里肌肉排用香草鹽之類的稍為醃一下就直接煎肉排，小朋友也很喜歡

怎麼可以少了仰望星空派?

可以去看傑米奧利佛的網站(全英文的)，有很多菜譜可以參考不過歐美菜有不少材料不是很容易取得就是……

買一瓶義大利綜合香料，把台式香料改成加這個...

自己做漢堡肉

先感謝大家的分享，我沒特別設定哪一國料理也是因為都想嘗試做（也讓他嘗試吃），忘了說我們有烤箱，光看大家的推薦都有點餓了，準備去超市買食材：D

固定一段時間上餐廳，找餐廳或吃的時候總會遇到喜歡的菜

歐洲人的確普遍不喜歡炒菜，例如覺得蒜頭炒高麗菜很怪（在台灣吃的，還是梨山品種啊啊啊），生菜接受度還是比較高一些，歐洲食材真的不豐富，只能從有限的變化

歐式家常料理很簡單啊 有烤箱基本上就萬能了

pizza

傑米奧利佛的IG 也很多料裡照片 可以試做看看

你這問題好怪，你先生喜歡吃什麼應該去問你先生...歐洲人不是一個群體，慣吃的東西完全不一樣的美國人、德國人、法國人、義大利人慣吃的都不一樣啊

推樓上不要說歐洲了，台灣南北喜歡吃的東西差異都可以很大了

先問一下再去youtube找

知道你先生是哪一國人 可能比較容易推薦了

三杯雞 老外好像很愛

歐洲人會喜歡的嘛, 我們這的外國人都說來台灣最想念的是馬鈴薯, 弄個馬鈴薯泥或煎薯餅吧另一個歐美人來台灣會超懷念的是起司, 拿蔬菜馬鈴薯等淋點意麵醬再撒一堆起司下去烤就很棒了, 如果買到好起司直接純起司鋁箔紙包好拿去烤歐美人也會喜歡

漢堡,三明治類的其實很好入手也好準備備料不難,做smash burger 用平底鍋就可以做了grill cheese適合當早餐(雖然我都當晚餐在吃)Tuna Melt 也蠻好吃,有豐盛感

簽名檔太棒了！

十年前的美劇慾望師奶有一集讓我思考很久有一個美麗主婦餐餐都煮大餐每道菜名字都是長篇歐洲語文但全家餐桌上...氣氛依舊非常冰冷那一集孩子崩潰摔盤子問媽媽知不知道..Hamburger是什麼怎麼拼...希望下次做漢堡就行了...

你先生喜歡的風味，也有很大可能不會是台灣的歐式/美式食譜烹調出來的味道，畢竟那些食譜多半都有為台灣人口味而調整過個人滿常看guardian的食譜的，可以參考看看

感謝大家的分享，我知道先生喜歡什麼食物，但有些其他歐洲國家的料理他未必嚐過，因此我才沒特別設限是哪一個國家的料理，主要就是想廣納更多想法，我當然知道歐洲很大且各國人各邦都有不同料理或口味啦XD （甚至一樣也會戰南北），真的很感謝大家的推薦！:D漏打：因此重點是我想精進廚藝知道更多料理，有更多變化，進而能增加我們都喜歡的菜色，總之有更多想法了，期待有天做出心得可以分享。

Bbc good food評價多的比較可以參考

玫瑰松露blog 介紹滿多料理的 可以參考下打反了 是 松露玫瑰

烘培的美式 我推薦king Arthur flour 這是美國麵粉烘培公司 他的網站食譜很多 而且很詳細 你對食譜有疑問發問員工會回應