買了之後使用三次都有個困擾
就是原料會卡在冰膽大概目測50-100mL的量
如果用andy 大的比例550mL就有1/5卡在內側
想請問這個狀況是正常的嗎？
https://i.imgur.com/p4NMWSQ.jpg
大家在使用上有什麼技巧或工具可以減少內側的原料附著？這次做有拿刮刀在一開始稍微刮
一下，不過底部就無能為力
還是我放的順序錯了，攪拌器、原料的順序會影響嗎？
之前使用的食譜都是用鮮奶油打發拌卡士達醬，冰淇淋機就類似卡士達醬結冰，兩個成品的
體積差好多，所以會不太想浪費黏住的部分

andy大大介紹ice-60tw那篇有拍清理黏底冰淇淋的影片 分量跟你的差不多 用木鏟可以清得很乾淨 剛好給做的人試吃XD

看到了謝謝回覆：）

刮刀不夠服貼

最底部的冰淇淋很硬，刮刀太軟會挖不動，試過竹製的鏟子是最好用的。以前也有用過塑膠的硬刮刀，直接斷在盆子裡面另外一個小祕密是，底部的冰淇淋通常最好吃，因為伴入的少，結凍速度又最快，所以口感最好。*拌入的空氣

原來底部最好吃哈哈哈 謝謝大家