[問題] 真空機真空湯品實用度？ antry PTT批踢踢實業坊

[問題] 真空機真空湯品實用度？

作者: antry (Ant) 2019-08-20 16:13:21

大家好
小弟最近在試賣麻油雞
幸運的打中客人口味
有客人要求做真空包外帶
想用foodsaver來真空湯類
目前是看3835 4880 2110p這三個型號
請問有人有使用這三個在真空大量湯水的經驗嗎？
或是有其他推薦機種的呢？
希望是能直接真空湯水的機型
冷凍後再真空工作起來很不流暢

作者: shamanlin (點藏必須死) 2019-08-20 16:26:00

不行，你要包裝湯水一定要用商業機型全包裝真空那種就是整個袋子放入一個空間作真空，不能用抽氣的

作者: alex1156 (alex1156) 2019-08-20 16:27:00

請用腔式

作者: shadowshadow (原來是這麼一回事) 2019-08-20 17:08:00

不行 foodsaver要先冷凍再真空

作者: antry (Ant) 2019-08-20 18:13:00

https://i.imgur.com/rMCRlY8.jpg有看到這個團購文所以想問看看看來真的要拉高預算了QQ

作者: sunsonsam (立夋) 2019-08-20 23:08:00

你那張圖看起來還是有空氣阿

作者: somanyee (Soman) 2019-08-21 07:33:00

淘寶有一種半自動的

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