作者:
mitale5 (pei*)
2019-09-13 20:07:34是這樣的
小妹我常看料理節目、料理部落格、料理類的文章等等，常看到有人用電鍋烤雞、或去買
車輪餅沒吃完，店家也說沒關係回家電鍋不加水，按下去跳起來就可以吃囉～
於是乎 前幾天我就將前一晚沒吃完的胡椒餅放進電鍋，不加水按ㄧ下
結果～～超快跳起來的，拿出來根本不熱啊啊
想請問是哪裡出問題了嗎？
謝謝
作者:
icteric (sclera)
2019-09-13 20:53:00沒錯 也可以再按各兩三次都可以
作者:
cami33 (cami33)
2019-09-13 20:59:00要退冰到中間沒硬的，放入電鍋，按下，跳起，悶個1-2分鐘就可以了
作者: dancelight (路雪溪) 2019-09-13 21:30:00
我看網路上分享是說跳起來之後不要馬上開蓋，要讓他悶啦，但我覺得胡椒餅中心點蠻厚的大概要悶比較久
作者:
jsi (jsi)
2019-09-13 21:32:00我車輪餅放薄的不鏽鋼鍋會熱。胡椒餅可能肉餡較厚實，加熱一次不夠。
作者: pennyea618 (heyyo) 2019-09-13 22:25:00
適當的噴一點點水啦 起碼要一分鐘跳起來再悶幾分鐘這樣
你放不夠久所以還沒退冰到加熱這過程，舊款的我會用東西壓著跳的那個。
作者:
Honoeye (發呆)
2019-09-14 01:54:00不讓它跳會火災