https://www.instagram.com/p/B3BZL8Ujr9H/
https://imgur.com/a/u91153u
https://imgur.com/a/kmYKeLB
食材
１．牛絞肉－－－－－－－＞３5０ｇ
２．香菜－－－－－－－－＞１把
３．雞蛋－－－－－－－－＞１顆
４．大蒜－－－－－－－－＞４辦
調味料
１．白胡椒粉－－－－－＞１茶匙
２．鹽巴－－－－－－－＞１／２茶匙
３．五香粉－－－－－－＞１／４茶匙
４．米酒－－－－－－－＞１茶匙
５．醬油－－－－－－－＞１茶匙
６．香油－－－－－－－＞１茶匙
步驟
１．香菜切碎，大蒜切末。
https://imgur.com/a/JgcO5o7
２．將絞肉放到調理碗或小鍋中， 加入雞蛋蒜末和調味料拌勻。
https://imgur.com/a/VQUnz1p
３．將切碎的香菜拌加入拌勻。
https://imgur.com/a/hhxvQYS
４．用手搓出圓形肉球再壓扁塑型。
https://imgur.com/a/vCfy4Sh
５．中小火熱鍋後倒入少許油，將肉排放入煎至雙面金黃熟透即可起鍋。