[食譜] 麻油荷包蛋麵線 isabella513 PTT批踢踢實業坊

[食譜] 麻油荷包蛋麵線

作者: isabella513 (isabella) 2019-11-08 22:44:23

立冬到了，麻油可幫助潤腸、潤肺很適合冬令進補，再加點薑驅寒暖暖身吧。
食譜影片：https://youtu.be/_f7Hi_dZnms
食材:
紅蔥頭12顆
老薑8片
黑麻油3大匙
鷄骨湯1.5杯
米酒3大匙
鹽適量
糖少許
手工麵線1束
麻油荷包蛋
作法：
1.先以沙拉油3大匙小火爆香紅蔥片至酥脆後取出
2.煮一鍋水，水滾後加進麵線煮熟即可撈出備用
3.將薑片放入平底鍋以黑麻油小火爆香到薑片捲曲，再加入米酒、雞湯煮滾，以鹽
、少許糖調味
4.將湯加在麵線上拌匀，並淋上油葱即可。

作者: yoomin4u (李卡丁) 2019-11-09 08:00:00

我說文字作法裡的蛋在哪呢XD

作者: dark0101101 (月森) 2019-11-09 08:45:00

對耶蛋呢XD?

作者: kai0914 (好人) 2019-11-09 10:31:00

麻油荷包蛋咧? 敲鍋

作者: qqo8855436 (NN) 2019-11-09 14:13:00

甚麼時候要煎蛋 _

作者: fifybl (　) 2019-11-09 15:36:00

很壞XDDD

作者: qoopichu (非洲邊緣魯蛇) 2019-11-09 17:41:00

可能因為荷包蛋列在食材裡所以不用寫進作法 XD

作者: koboy (小凱) 2019-11-09 19:04:00

麻油荷包蛋是先準備好的食材不是要現煎XD

作者: hedgehogs (刺蝟) 2019-11-09 23:18:00

再…再給我一分鐘，我就可以把荷包蛋煎出來了！

作者: jasmin960 (jasmin) 2019-11-09 23:36:00

蛋被偷吃掉了XD

作者: yoomin4u (李卡丁) 2019-11-10 08:01:00

在有與沒有之間的蛋XD

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