[食譜] 心花朵朵開-玫瑰蘋果派

作者: maclaywu (翔*)   2020-01-29 18:49:46
零失敗點心
2020開春第一檔,就要與大家分享讓人心花朵朵開的玫瑰蘋果派的料理方式
不管是與家人分享或者是情人節送人,都會讓人小鹿亂撞唷!
而且除了美味外,料理方式也很簡單,小編第一次試做就有8成像了,大家快來做做看!
https://youtu.be/Ea93fIRWN6Y
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食材準備
蘋果片 - 120g(切約0.2~0.3cm薄片)
水 - 500g
柳橙汁 - 15g
砂糖 - 5g
酥皮 - 4片
草莓果醬 - 20g
肉桂粉 - 1.2g
防潮糖粉 - 1.2g
料理步驟
1.
水滾後放入蘋果片,柳橙汁及砂糖,小火煮約1.5分鐘至軟化(煮太久會碎),撈起瀝乾備用
2.
將酥皮兩片對齊放好,切成三等份,把左右兩片壓黏在一起
3.
酥皮上抹上草莓果醬,並鋪上蘋果片(蘋果片需露出至少1/3在酥皮外),然後將酥皮由下往上折起後,輕輕的捲起並收邊
4.
撒上肉桂粉後,放入預熱190度的烤箱,烤20分鐘取出放涼後灑上糖粉即可
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