之前比較常做五花肉跟洋蔥一起炒的版本
但看日本節目發現日本的薑汁燒肉似乎都沒放洋蔥
不過兩種都很好吃啦
這次用厚一點的梅花肉吃起來更有口感
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做法
1. 醃肉醬汁：薑泥很多(醃250克的肉我大概用了四根拇指大的薑，我很喜歡薑味)、清醬
油、米酒、糖、香油。
2. 梅花肉片稍微拍打，放入醬汁裡面醃一個晚上。
3. 煎熟，搭配喜歡的配菜就可以添好幾碗白飯了。

學起來～