差異在美觀，嵌入式美觀，水箱可能也長不一樣但是功能基本上是沒有什麼太大差異的直接把嵌入烤箱換成獨立式蒸爐，可能在外觀上會較不美觀，因為嵌入式的櫥櫃開孔基本上就是配合機器尺寸塞好塞滿的，改成獨立式的會多出許多空的地方，還有需要考慮到獨立式蒸氣排出蒸氣的位置一般嵌入式蒸氣都是從機器前方排出，所以比較不會有水蒸氣會殘留在櫥櫃中的問題，而獨立式如果放在那個位置，除非你要打開前能夠把機器拉出來，不然在那個位置打開機門，蒸氣直接在你的櫥櫃裡面散溢，很快你的櫃子就全部發黴了就好像很多櫥櫃設計電器櫃為了把電鍋放進去，結果還要另外加裝一個比電鍋還貴的收納櫃，為了就是要排出蒸氣
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