作者:
lmfao (Laughing My Fat Ass Off)
2020-04-21 19:53:01各位大廚好
最近在研究雞腿怎麼去骨
看了youtube幾個影片大家都不一樣
有用牛排刀的、用剪的、直接大菜刀劃的
不知道大家覺得哪個方法比較便利？
順便請教帶骨棒棒腿的價格
福利熊那間是6隻99(?)的樣子
想請問傳統市場大概都怎麼賣 麻煩老闆去骨會加價嗎？
謝謝～
作者:
chunglee (李姓中壢選民)
2020-04-21 20:15:00去大市買過雞肉去骨的會比較貴，自己去骨的話我都去五金行或小北買檳榔刀，小小一隻好使用又鋒利拿來去骨很好用
傳統市場可以幫忙去骨切塊切丁等等不加價骨頭會另一袋裝
作者:
wseedw (無法反轉的理由)
2020-04-21 21:37:00福利熊的棒棒腿應該是美國的比台灣雞便宜很多，但比較不好吃
作者:
fp737 (Never worry)
2020-04-21 22:04:00美國重口味和炸 , 其他還是算了去骨應該加不了多少錢 , 多去買老闆很應該很樂意的
作者:
LinSuchen (linsuchen)
2020-04-21 23:24:00市場買雞腿排去骨不加價 骨頭可以另外裝帶回家熬湯
不推全聯棒棒腿，進口雞肉解凍~雖然便宜但腥味很重…如果要去骨腿肉，推costco或找市場的雞肉攤，都是生鮮冷藏肉，品質差很多
作者:
Eliko (莉)
2020-04-22 02:48:00做醉雞的話，不推好市多的去骨雞腿，味道比不上市場賣的
作者:
x221320 (阿)
2020-04-22 11:05:00如果沒有costco會員,可以去大潤發買綠野農莊的去骨雞腿，三袋裝約320，比costco貴但方便且量小
作者:
alex1156 (alex1156)
2020-04-22 12:23:00好市多跟全聯的品質都不行
作者: dancelight (路雪溪) 2020-04-22 12:38:00
我是用剪刀處理福利熊的棒棒腿
作者:
balius (愛喝鮮奶茶)
2020-04-22 13:22:00推大潤發綠野農莊三連真空包裝，新竹買大約都在260-280上下，偶而還會有折扣
我去市場買去骨的不會另外加錢，而且不管有沒有去骨，都可以免費幫你切成你要的大小，有些市場的雞肉攤的雞比生鮮超市的好吃很多
作者:
ekoyi (時機對了就對了)
2020-04-24 08:52:00好市多買去骨的