嗨，很久沒在這裡出現。
自從開始上班後，煮飯都是速戰速決XD
最近開始在家工作，又重回廚房樂趣的懷抱
上禮拜在網路上看到肯德基推出新蛋塔-黑糖珍奶卡士達蛋塔
https://i.imgur.com/0UjDS9x.jpg
黑糖+珍珠+蛋塔，什麼奇妙的組合，被燒得不要不要的。
無奈現在回不了台灣QQ 就動了自己做的念頭
當晚簡單分析了一下需要組成蛋塔的元素
珍珠 + 奶茶卡士達 + 蛋塔，決定從珍珠開始
https://i.imgur.com/oTPkoOa.jpg
一個多小時後的成品，份量大概只可以煮三杯珍奶吧!
如果可以去樓下買，就去樓下買吧XD
隔天晚上做了卡士達醬，因為紅茶包沒了改用伯爵茶包
(居家隔離只能有什麼做什麼了)
最後偷吃步拿出冷凍庫的酥皮，捲成條狀後切小塊桿平，就變成蛋塔皮
不得不說酥皮真的是懶人的好朋友XD
一步一步做，前前後後三四天，終於做出87%像的蛋塔
從台灣帶回來的星巴克咖啡蛋捲，剛好派上用場取代了捲心酥
https://i.imgur.com/MS86ct5.jpg
珍珠因為做減糖版本，顏色沒有很咖啡
朋友看了照片問: 那是包心粉圓嗎? - -"
https://i.imgur.com/j9QNueq.jpg
心得:
成品其實不錯吃，但還是跟肯德基無法比XD
做珍珠很簡單但最麻煩的是搓圓
只要有酥皮，人人可以做蛋塔
以上87%還原肯德基新出的蛋塔分享，謝謝大家收看~