[閒聊] 你看過的差勁食譜?(書 網誌 YT)

作者: Pluviophile (Pluviophile)   2020-09-11 20:28:52
想來跟各位閒聊是否有看過覺得
1.很差勁的食譜?(或特定作者/作家)
2.很值得珍藏的食譜?(或特定作者/作家)
仿間食譜書五花八門
近年流行的網誌 YouTube fb的美食家有如雨後春筍般出現
有些很有參考價值
例如 烹飪手法對 ,講解原理 ,食譜指令清晰
重點是照做不會做出奇怪口味東西
有些則簡直一文不值
例如 抄襲 食譜草草描述 原理一竅不通
照食譜做會出現黑暗料理
我個人
最喜歡的是部落格MLIVING
不打廣告不附上連結
看過最不討喜的是 傳承美味 X葉台菜
以下歡迎討論推薦XD
作者: sophena1990 (豆豆綺)   2020-09-11 21:00:00
前兩天剛好被YT推薦了一個中國的頻道叫濱州小丹,媽的真的是亂做!看得我快氣死
作者: lmfao (Laughing My Fat Ass Off)   2020-09-11 21:10:00
之前BBC那個煮米瀝水的算不算
作者: jior (大J)   2020-09-11 21:25:00
樓上,這樣Jamie Oliver也要算進去
作者: zoe89120 (圈圈)   2020-09-11 21:34:00
Jamie有的料理我真的覺得在亂做
作者: cobal (孤獨的靈魂舞月光)   2020-09-11 21:39:00
把綠豆或紅豆打成泥然後說成是豆沙...完全沒沙質口感!!
作者: peil (Peil)   2020-09-11 21:46:00
矽x人x的食譜 試過2次就再也不看了 失敗
作者: dt0312 (在蔚藍之中翱翔)   2020-09-11 21:50:00
我以為在釣大家回答指甲彩繪的那隻(?
作者: ccaaccaa ( )   2020-09-11 21:53:00
我跟樓上同感XD
作者: Pluviophile (Pluviophile)   2020-09-11 22:02:00
D大推文害我跑去找指甲彩繪XDDD
作者: ddyyii (陰天美少女)   2020-09-11 22:06:00
指甲彩繪是教大家把蕃茄醬煮成甜麵醬的那位嗎?
作者: greenfetish (~綠色小精靈~)   2020-09-11 22:19:00
矽x人x的我煮過一兩道還不錯,倒是蘿xx的煮過很多道,有一些味道很詭異。然後最近熱賣的某減醣食譜,裡面充滿了完全不需廚藝,類似燙完青菜拌醬料就好的東西,覺得非常空虛
作者: Pluviophile (Pluviophile)   2020-09-11 22:25:00
蘿xx我也是爬文看到赫赫有名的...負評XDD
作者: baboo522 (慢慢走)   2020-09-11 22:51:00
覺得YT小高姐的還不錯,影片短,作法也不難
作者: airdor (la bella vita)   2020-09-11 22:53:00
指甲彩繪料理aka Kitty亂搞食物的粉絲頁自從不在PTT發文後,按讚的人數都沒有怎麼增長,真為她感到可惜呢
作者: rosemary (迷迭香)   2020-09-11 23:02:00
今天看到一個人拿挖一大盒韓式醬料湯匙抹雞翅,湯匙碰到生肉後,又同一隻湯匙回去挖那盒醬料!
作者: kasim5479603 (kasim)   2020-09-11 23:07:00
小高姐很療癒,可是我覺得小高姐的食譜很難成功
作者: karenina (guest)   2020-09-11 23:09:00
買過食譜的心得是一定挑名㕑寫的,有些作者只是抄別人的再調整調味料,怎麼煮怎麼不好吃。陳安琪(傅培梅女兒)出的食譜,煮完七分像味道就很不錯了。
作者: kasim5479603 (kasim)   2020-09-11 23:09:00
牛肉餡餅!加馬鈴薯,簡直了,浪費我的牛肉
作者: xulu0 (miss)   2020-09-11 23:22:00
除了阿基師的做出來的一定是大家都超捧場,其他的幾乎都要微調不能完全照著做,他國的影片都當休閒在看,連做的慾望都沒有,一看就知道絕對不會去吃的。
作者: zoe89120 (圈圈)   2020-09-11 23:23:00
小高姐的難度太高了,通常進入第三個步驟我就放棄了
作者: StBernand (嫁不出去怎麼辦)   2020-09-11 23:28:00
奧利佛的所有食譜我都覺得亂做
作者: liliisme (lili)   2020-09-11 23:50:00
喜歡大象發福廚房,他的「會開瓦斯就會煮」真的是很多簡單做的料理,而且寫的很詳細
作者: frobo (佛蘿蔔)   2020-09-11 23:57:00
喜歡Masa!食貨誌的文章光看就很有趣XD 媽媽幾十年前買的傅培梅食譜我也滿喜歡的,特別請她不要丟留給我
作者: Kayusumi (Left)   2020-09-12 00:08:00
MASA 詹姆士的做起來都還滿OK蘿的運氣運氣,而且大部分材料很多
作者: amoroe13 ( OE )   2020-09-12 00:15:00
牛肉餡餅加馬鈴薯應該要拿去炸變成牛肉可樂餅吧
作者: Wreet (嗶哩嗶哩咩)   2020-09-12 00:20:00
小高姐很療癒 但步驟真的多 比較難 masa的就很平易近日
作者: sophena1990 (豆豆綺)   2020-09-12 00:28:00
小高姐我都當睡前影片看XD
作者: Kayusumi (Left)   2020-09-12 00:40:00
睡覺首推蘿
作者: a1995840420 (ZZZ)   2020-09-12 00:49:00
masa 詹姆士的ok+1 王剛比較簡單的也做過 評價也不錯
作者: FourDollarC (四熙)   2020-09-12 00:49:00
小高姊的睡前看,希望能夢到有人煮給自己吃
作者: LinSuchen (linsuchen)   2020-09-12 00:56:00
阿基師有時候也亂做
作者: G773 (G773)   2020-09-12 01:03:00
其實詹姆士很多也是發揮創意亂做,印象很深刻的是叻沙,底下一堆星馬人在罵...不過我還是蠻常看他以前的節目
作者: callTM (TMD)   2020-09-12 01:10:00
Jamie Oliver 食譜英國義大利的我覺得成功率是100%做過sausage rage, Yorkshire pudding, carbonara, otherpasta他是最早我覺得簡化食譜很成功的
作者: dt0312 (在蔚藍之中翱翔)   2020-09-12 01:15:00
英文可以接受的話推Gennaro Contaldo 他是接米的老師對做菜超級有熱情的義大利阿伯~~ 跟著他做了肉醬超好吃!!
作者: callTM (TMD)   2020-09-12 01:18:00
Jamie Oliver 基本上只在river cafe 學過意菜...沒有廚師是所有料理都做得好的
作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu)   2020-09-12 01:28:00
美式烘培的只看King Arthur Flour這個公司網站提供很多英文食譜 底下也有討論公司有專人回答(在美國還可以打給他們專線真人解答)基本上東歐沒失敗過 只是糕點美式是比較甜點口味 但做過之後自己調整英式菜式我參考BBC Goodfood(這是BBC旗下的食物雜誌)也是失敗率低 如果你要做英式 或英國版的歐洲菜 在英國用這種最順手 口味上也都符合亞洲菜就沒有 我都看看ptt自己心領神會這樣 隨便搞(欸
作者: AmaiNeko (生人勿近)   2020-09-12 02:03:00
Masa的煮起來都很好吃!剛剛才滑到一個蘿的,煮個排骨加一堆奇怪材料就關了
作者: noname22 (noname)   2020-09-12 02:15:00
Masa成功率最高又好吃
作者: la80620xx (艾瑞獅)   2020-09-12 02:58:00
沒有更爛只有最爛 唯一支持肥大叔
作者: A11pass (兔子好可愛喔)   2020-09-12 03:08:00
同意某樓說減醣食譜,毫無廚藝可言,浪費我的錢
作者: cindy5doprp1 (1j4m/4vup )   2020-09-12 03:44:00
Masa步驟清楚 成品很成功又很好吃
作者: jojomaan (這是誰的小啾啾)   2020-09-12 05:20:00
小高姐的我覺得還好不難,有做過雞蛋餅,但真的不好吃油到我胃痛,就適合中國人的口味,台灣人的口味還是比較相對清淡
作者: a6321678 (莎莎)   2020-09-12 06:32:00
大部分都看詹姆士,masa ,不過更多情況是材料都不足只好自己發揮...
作者: devil2816 (想翹家的狐狸)   2020-09-12 07:04:00
最愛Masa 跟著照做很多次 簡單又好吃!!!
作者: arnbition (Ambition)   2020-09-12 07:24:00
不喜歡蘿潔塔 錯誤百出
作者: jasmine0902 (小花花)   2020-09-12 07:39:00
前幾樓說的指甲彩繪是誰啊,太好奇了求上車!喜歡看詹姆士,雖然食譜常被批評但照著做過的都還不錯吃,Masa步驟詳細食譜也容易完成
作者: lin79529 (lin.heros)   2020-09-12 07:50:00
查被噓爆的那篇就會看到指甲彩繪
作者: neak (neak)   2020-09-12 08:26:00
矽谷的我覺得不錯啊!紅燒肉大成功,油飯也成功Carol 的雖然也成功,但是菜有點麻煩,米桶的也會成功,但是有些菜對於我這種刀工爛又不太會炸的,花太久時間了買過最爛的是甜點食譜,整本都很難吃
作者: sophena1990 (豆豆綺)   2020-09-12 08:31:00
八掛板一堆人狂推蘿,害我以為我有問題QQ推一個“日曜日的大米”,口條比蘿好太多了,就算不跟著做聽著也賞心悅目。去年中秋也有跟著“郁律Yulu”一起做蛋黃酥,成功率蠻高的,可惜她停更了
作者: erikzi (狐汔)   2020-09-12 08:36:00
沒有人推克里斯嗎? 看了他的我終於會炒出脆脆的高麗菜
作者: Mondayism   2020-09-12 08:40:00
看了masa以後就回不去了,簡單又好吃,只是變化比較少
作者: iamalam2005 (山風)   2020-09-12 09:07:00
MASA真的變化比較少XDD
作者: HCracker (變態餅乾)   2020-09-12 09:23:00
矽谷人妻、tasty都很爛
作者: X120oops   2020-09-12 09:24:00
推克里斯煎雞腿
作者: SafeGuard360 (安全衛士360)   2020-09-12 09:32:00
克里斯很不錯啊 克里斯丁就... Jamie Oliver真的看了都覺得亂做
作者: winess (好怕的30秒)   2020-09-12 09:51:00
masa+1. 煮起來很好吃
作者: frobo (佛蘿蔔)   2020-09-12 10:02:00
奧利佛的30分鐘上菜(書)我覺得還不錯,做過幾道有驚喜~好奇熱銷的減醣食譜是哪本啊剛剛想到,貝蒂做便當也是我常參考的部落客,很家常適合一般人
作者: ilovestocks (ilovestocks)   2020-09-12 10:06:00
小高姐的我只有酸奶做成功,因為就是剌剌A放角落,隔天喝,其他都失敗QQ
作者: Lovhamburger (Hamburger)   2020-09-12 10:35:00
照小高姐做吐司很成功!其他都是睡前看療癒的~大愛小高姐!蘿的我做過某個菇類燉飯還蠻好吃的,但我也不太喜歡她太過複雜的材料,而且有點刻意強調自己都用高級食材詹姆士和小高姐都會告訴你哪些材料如果沒有的話,可以不加也不會有太大影響,對於材料不齊全的觀眾比較能建立信心
作者: vhryLan (藍藍)   2020-09-12 10:53:00
大象主廚的「會開瓦斯就會煮」很棒!然後同意減醣食譜空虛沒內容也沒什麼用減醣食譜就一個fb大型減醣社團在推的那幾本 實在毫無廚藝可言 浪費我的錢+1
作者: GaNH3 (嘎安)   2020-09-12 12:04:00
克里斯廚房真的教會我快炒高麗菜跟炒飯,超開心
作者: inge59 (inge)   2020-09-12 12:25:00
辣媽的食譜(非烘培)很家常也快速。買過幾本日本翻譯食譜,偏鹹又甜,後來常用的是試作後成功又快速的不知名食譜。
作者: venusmoon (豬頭老婆)   2020-09-12 12:30:00
Masa的簡單又好吃
作者: sealezra (seal)   2020-09-12 12:32:00
Fred的我只會看看,不會做,因為太麻煩
作者: likeastar ( )   2020-09-12 12:33:00
蘿我做過幾道不錯耶 她的番茄蛋花湯大概是我喝給最好喝的 我從小就痛恨這道菜直到喝到這個味我覺得Gordon Ramsey真的不錯 但是真的就是有空才可以照著做
作者: ilia (是隻企鵝)   2020-09-12 13:05:00
克里斯廚房+1 煎雞排照著做真的就很酥脆
作者: sofisofi (CHAOS)   2020-09-12 13:23:00
超不推蘿潔塔小米桶的也易失敗
作者: snap007 (snap)   2020-09-12 13:39:00
Masa簡單好做
作者: qqapple (IRISIZM)   2020-09-12 14:14:00
好餓廚房也不錯,一般料理和減醣料理都有
作者: benny3579 (阿斯)   2020-09-12 14:22:00
有的光看起來就很難吃
作者: doggydoggy (搖尾巴)   2020-09-12 14:30:00
克里斯廚房、陳安琪推推!
作者: Holabrown56 (holabrown)   2020-09-12 14:45:00
是程安琪啦~~~~
作者: anils (anils)   2020-09-12 15:24:00
Masa的牛肉咖喱煮過超成功!現在還是常常煮來吃。甜點最近看糖餃子,布朗尼跟起司蛋糕也很成功
作者: cjy0321 (cjy0321)   2020-09-12 15:40:00
指甲彩繪xdddd指甲彩繪就是京醬肉絲那篇
作者: qqapple (IRISIZM)   2020-09-12 15:57:00
彩繪指甲系列真的讓人想到會吐
作者: Issye (噢嗚)   2020-09-12 16:20:00
超不推蘿潔塔+1
作者: riosalado (墨西哥小城)   2020-09-12 16:22:00
X谷x妻的只有她自己拍起來漂亮,做起來真的不好吃;大象廚房的簡單 成功率也很高!
作者: ddyyii (陰天美少女)   2020-09-12 16:36:00
我有兩次被老公嫌難吃的菜,就是小米桶食譜。有一次被老公大力稱讚的,是carol的照燒豆腐。
作者: aseaeel (Break me)   2020-09-12 18:01:00
喜歡大象發福、masa、宜手作、詹姆士跟阿基師踩雷的:聖凱師(不符合我的口味)一些不知名料理書跟愛料理app裡的食譜(不能太相信哈哈)
作者: spjin (spjin)   2020-09-12 18:15:00
喜歡大象!
作者: m2488663 (碧潭西岸辺露伴)   2020-09-12 19:12:00
Masa 克里斯不切丁 都不錯
作者: zoe89120 (圈圈)   2020-09-12 19:12:00
還是不知道指甲彩繪是什麼?有關鍵字嗎
作者: fm1995   2020-09-12 19:25:00
同推Gennaro Contaldo,每次看他煮菜心情都很好。步驟也算簡單!做過檸檬義大利麵和茄子筆管麵都很好吃!
作者: hsiao28 (HSIAO)   2020-09-12 19:29:00
指甲彩繪就京醬肉絲啊~
作者: highspeedy (kellysan)   2020-09-12 20:35:00
推大象廚房跟貝蒂作便當!食譜都簡單易懂成功率也高,被推文燒到MASA了,立馬去看
作者: Levesque (IPA吸到飽 讚讚!)   2020-09-12 20:48:00
Jamie炒飯竟然一開始先炒蔥?後面還加壓碎的豆腐,再加水炒? 真的很詭異“先炒青蔥”
作者: zona1983 (π到Din)   2020-09-12 21:13:00
我想推薦amyの私人廚房
作者: NoOneThere (沒有人在這裡)   2020-09-12 21:48:00
買麵包機附贈的食譜, 麵包部分沒問題但是烏龍麵照他比例做整個鹹到爆炸..
作者: KerFel (顆顆)   2020-09-12 22:03:00
指甲彩繪在本版用噓文蒐 被噓到XX的那篇就是了
作者: Hewhoni (巴風特遺址)   2020-09-12 22:05:00
如果不推誰誰 至少舉一道菜當作例子吧 不然有意義嗎剛去看蘿潔塔(第一次看)的打拋豬 還行吧 中規中矩
作者: dumplingrosa (飽滿的餃子)   2020-09-12 22:19:00
羅潔塔就是調味中規中矩,但是做菜不平易近人?
作者: micoberry (繼續草莓奶霜ING)   2020-09-12 22:21:00
喜歡MASA~ 蘿潔塔我真的不行XD
作者: lovelysummer (summer)   2020-09-12 22:26:00
推美月的灶咖
作者: sakyle (Sakyle)   2020-09-12 22:27:00
怎麼沒看到大家推菜單研究所,我覺得還不錯耶
作者: pearlymirror (主阿我愛你)   2020-09-12 22:27:00
推食貨誌
作者: sophena1990 (豆豆綺)   2020-09-12 22:35:00
蘿潔塔口條很差啊,每一部都是
作者: zoe89120 (圈圈)   2020-09-12 22:48:00
謝謝大家的關鍵字有人做過soac的料理嗎?我都在看他開黃腔沒有認真做過,不知道成功率如何
作者: cleanss   2020-09-12 22:56:00
Masa超推薦,簡單明瞭,跟著作都會成功!蘿就是搞的複雜,感覺都在展現各種高級廚房用品
作者: lovealina   2020-09-12 23:57:00
推amy的私人廚房。另外,我自己也會看Kevin大叔的私人廚房。這個也很推薦喔。
作者: f1117   2020-09-13 00:11:00
不喜歡蘿潔塔假掰的講話方式
作者: xinni (xinni)   2020-09-13 00:16:00
推masa跟象廚
作者: tacosang1993 (QQ)   2020-09-13 00:25:00
超不推蘿潔塔,之前煮過幾個食譜,超難吃
作者: jorry111111 (andy)   2020-09-13 00:35:00
台灣出的甜點食譜我看過快10本,照著做幾乎都很難做出來
作者: zolimo (左利)   2020-09-13 00:41:00
索愛克跟著他做梅酒滿好喝的呀!123我覺得有些不錯
作者: lylaz (蔥蔥)   2020-09-13 00:44:00
廚佛完全當綜藝在看啊XDD
作者: LinSuchen (linsuchen)   2020-09-13 02:05:00
soac很不錯 簡單又好吃 有些我會微調
作者: gomyworld (JUVENILE)   2020-09-13 02:09:00
煮米瀝水那是中東的料理法 BBC就錯在用中東方式做炒飯
作者: ab784533 (laura0129)   2020-09-13 02:10:00
朝聖完京醬肉絲,那個推文飛天小女警好好笑
作者: gomyworld (JUVENILE)   2020-09-13 02:11:00
反之你用電鍋煮黏在一起的飯做咖哩給印度人吃也是同感
作者: cy1107 (CC)   2020-09-13 02:32:00
我也推Gennaro Contaldo 看爺爺煮飯超開心 做的義大利麵食譜步驟也不會太複雜又好吃
作者: magic999 (小虎)   2020-09-13 02:33:00
推masa簡單易重現
作者: SheenaRingo0 (SheenaRingo)   2020-09-13 03:41:00
當然是用番茄醬做京醬肉絲ㄉ那位啊
作者: cfox (解開一個結)   2020-09-13 04:25:00
很愛小高姐,講解清楚影片也拍的乾淨俐落
作者: yuwch (eyesloveyou)   2020-09-13 05:32:00
看Gennaro Contaldo與Antonio Carluccio的Two Greedyitalians, 在義大利吃吃喝喝做料理很開心!
作者: ineda (天生超級白)   2020-09-13 08:09:00
做過矽谷人妻的電鍋義大利麵有成功
作者: Levesque (IPA吸到飽 讚讚!)   2020-09-13 08:23:00
蘿潔塔講話聲調不討喜,聽了不舒服,我都切靜音看
作者: leonian (......)   2020-09-13 08:53:00
矽谷什麼的食品做起來都 (攤手)蘿的也不喜歡又麻煩orz
作者: cynt (童話故事裡的結局)   2020-09-13 08:54:00
跟著小高姐做過蔥油餅跟餃子,真的好吃而且聲音很撫慰人心 XD
作者: leonian (......)   2020-09-13 08:55:00
Masa真的簡單快速又好吃,材料又方便取得~因此買了他三本書:p詹姆士跟阿基師的小撇步也都非常有幫助!
作者: pomyopnion (四季)   2020-09-13 09:02:00
蘿在自己影片的聲音和在hola頻道的聲音很不一樣 很想問她為什麼講話要那樣…
作者: quiy (QuQ)   2020-09-13 10:42:00
有些主廚煮飯又是戒指手環、指甲油的都一律pass,手上飾品摘乾淨做菜應該是基本吧
作者: w26236196 (啊不然咧)   2020-09-13 10:43:00
京醬肉絲吧
作者: besilence (暱 稱...想不出來...)   2020-09-13 13:24:00
阿基師很愛起油鍋過油,相較之下菜單研究所就簡單清爽多了。肥大叔比較鄉土,Masa質感較細緻,但兩個的食譜都蠻容易成功的
作者: yhsi6208 (阿嗚)   2020-09-13 13:38:00
推小高姐,跟著做過幾次都還滿成功的,烘培類的也提供滿多小技巧
作者: LenaKuo (Lena x Life in LA)   2020-09-13 14:39:00
推MASA,剛開始學做菜時,很容易成功。矽x人x失敗率超高,而且雜誌拍跟她自己po的臉型差異好大,感覺菜也被修圖了
作者: KyloRen5566 (中二忍)   2020-09-13 14:46:00
推克里斯餐桌,而且他不只會教作法,還有一些廚房裡的小技巧與觀念建立,很棒!
作者: bananamilk15 (bw)   2020-09-13 14:49:00
推masa跟象廚 食譜都蠻簡單好懂做出來味道也好 成就感高 哈哈
作者: goguma (goguma)   2020-09-13 14:56:00
不喜歡蘿潔塔+1 細節有夠多做法不夠親民
作者: Tigerliaw (小老虎)   2020-09-13 15:19:00
推克里斯廚房~~檯面很整齊,影片節奏也很讚,看了很舒服!
作者: dfg22200q (薄荷咪)   2020-09-13 16:02:00
Carol老師超讚
作者: classes (克來斯伊虱)   2020-09-13 16:14:00
蘿她有現身的影片講話跟他自己的那些影片完全不一樣,沒有那麼嗲
作者: ejruai (ejruai)   2020-09-13 16:29:00
推小高姐,可能不是很適合新手?但有在做料理/麵糰的應該都很容易成功,很喜歡他的麵包食譜,簡單又好吃
作者: ChikanDesu (癡漢)   2020-09-13 16:41:00
克里斯示範爛廚房怎麼做好菜 讚讚
作者: dodoru (jomi)   2020-09-13 17:19:00
MASA是很適合拿來練基本功
作者: cryy ( 哭歪 )   2020-09-13 17:57:00
carol甜點食譜真的……
作者: tozz (tozz)   2020-09-13 19:11:00
作者: Siof (PEACE OF CAKE)   2020-09-13 19:59:00
貝蒂的還不錯 很家常 倒是之前買了一本減醣湯類食譜有點廢
作者: anitalai (Anita)   2020-09-13 21:22:00
蘿真的不行
作者: xuyxup192224 (愛幸運草的貓~)   2020-09-13 21:30:00
周老師,可惜停更了
作者: Inory0216 (ER)   2020-09-13 21:30:00
新手最推MASA,材料給的很精準,次推象廚。然後是程安琪不是陳安琪啦
作者: tinny0710 (亭)   2020-09-13 21:48:00
蘿的幾個食譜我做都是失敗全家都不喜歡,Masa的簡單好吃材料取得也不難
作者: junebabyPTT (六月)   2020-09-13 22:37:00
受不了蘿的聲音和中文(還是口音?)直接關掉。我覺得夢幻廚房的成功率高也好吃,但豆花我沒辦法成功。
作者: dt0312 (在蔚藍之中翱翔)   2020-09-13 22:40:00
夢幻廚房那個濃妝我不行wwww
作者: ada33 ( )   2020-09-13 23:09:00
減醣食譜買了兩本都雷 連荷包蛋也是一道菜
作者: a1121210 (蔗蝦餃)   2020-09-13 23:15:00
奧立佛之前節目在煮越南菜(亞洲菜)感覺就自己想怎樣就怎樣的亂弄,一堆歐洲的香料,也不知道是怎樣
作者: bencmwu (leopa)   2020-09-13 23:39:00
masa詹 聖凱 優點是食材容易作法簡單, 成品masa的質感最好。王剛 小高 fred看秀的感覺其實多點。
作者: Sourxd (linyu)   2020-09-14 00:57:00
很喜歡小高姊+1 但超驚訝很多人不喜歡蘿,我依照她的食譜做過好幾道菜都很好吃,但只要變一點作法口味就會很普通。我很喜歡masa的影片很仔細,不過依他的方式調味總覺得料理偏甜
作者: j1o2s3e4p5h6 (剛好路過)   2020-09-14 00:59:00
蘿潔塔我覺得還行啊…
作者: Sourxd (linyu)   2020-09-14 01:00:00
人生第一次做蘋果派就是參考Carol的食譜,還滿成功的
作者: gc25 (未來,一直來。)   2020-09-14 01:39:00
蘿說話受不了+1 無論口音或內容都是
作者: chidori728 (*揚*)   2020-09-14 06:17:00
奧利佛的亞洲菜都亂七八糟
作者: LBP (嘟嚕嘟嚕瘩瘩瘩)   2020-09-14 07:48:00
蘿我真的不行...撇除講話的感覺,按著實做味道真的Errr....。阿基師、MASA按著做真的好吃。最近發嘍kai老師,也蠻好吃的,而且我覺得他的調味吃起來蠻有層次的...
作者: susu1028 (susu)   2020-09-14 09:43:00
蘿口音真的不喜歡,比較喜歡她早期沒配音的影片喜歡Masa老師跟小高姐
作者: SmallAi (小 情 歌)   2020-09-14 09:53:00
我很少追YT 但是偶然間看到肥大書 真心覺得母湯喔
作者: cjy0321 (cjy0321)   2020-09-14 10:15:00
我也喜歡馬堤 但他的食譜都複雜到一次都不想做
作者: darkwave ( O_o )   2020-09-14 10:51:00
克里斯 詹姆士 Gennaro Contaldo 聖凱的都有照做過感覺都蠻淺顯易懂的其他有的YT或許因為感覺對不上 看過就算了 XD
作者: Kayusumi (Left)   2020-09-14 11:23:00
local一點的乾杯小菜也可以啦
作者: kasim5479603 (kasim)   2020-09-14 11:54:00
沒想到這麼多人不喜歡蘿潔塔!masa真的大推
作者: janetchen (新生活囉)   2020-09-14 12:06:00
推薦松露玫瑰!(以及她推薦的許多食譜)
作者: LydiaC (猜火車)   2020-09-14 12:38:00
推傅培梅的家常菜食譜,材料簡單,容易成功
作者: papuwa (此乃天命是也)   2020-09-14 14:15:00
推MASA、大象、詹姆士
作者: cheetah0 ( )   2020-09-14 14:28:00
推江獻珠的食譜
作者: sheldonlord (S.C)   2020-09-14 15:18:00
松露玫瑰之前翻譯的幾本食譜都不錯,上次做奈潔拉的千層麵超成功(我自己額外加了一堆起司在上面),可惜食譜裡蠻多都是台灣較難取得的食材。另外Netflix上面有個妙廚秘技看起來還蠻好吃,但我還沒試過,想問有人試做過嗎?
作者: SatsukiAo (Satsuki)   2020-09-14 17:40:00
不喜歡蘿的旁白+1 看到這串才知道我不是孤單的!她影片我真的聽不下去,還自稱塔塔是三小......日式料理我最推cooking wihh th dog,他家的廣島燒、章魚燒食譜我做幾十次了。可惜狗狗過世後就很少更新影片QQ
作者: BILLYTHEKID (比利小子)   2020-09-14 17:43:00
最近都在看馬蹄廚房覺得很好吃
作者: SatsukiAo (Satsuki)   2020-09-14 17:47:00
又忍不住吐嘈,她頻道名字Rosalina 羅莎麗娜是怎麼翻成羅潔塔的?!其他語言也不會這樣發音呀!
作者: nananinoohno (ninoohno)   2020-09-14 18:07:00
作者: bridgetteme (謎樣)   2020-09-14 21:33:00
fb會出現做甜點的影片,印象最深刻是把小熊軟糖融化做成果凍,上面還擠鮮奶油!當下想說我到底看了什麼....
作者: bluechilly (abbe)   2020-09-14 23:58:00
MASA 詹姆士 Carol都很喜歡。其實蘿以前沒有配音的影片看起來真的很舒服,現在沒切靜音真的不行XDDD
作者: konochi ( mio)   2020-09-15 00:53:00
蘿xx...實在不知道為什麼步驟要多那麼多
作者: imyt1213 (Agnes)   2020-09-15 01:26:00
蘿很差耶
作者: crysannie (I can)   2020-09-15 01:50:00
阿基師、菜單研究所、carol好評率高,蘿xx和小小米桶的好評率低...我在想跟口味應該也有關係還有還有,標題凡是「簡單一做,出鍋連湯汁都不剩」的看起來都很難吃又油
作者: jojomaan (這是誰的小啾啾)   2020-09-15 02:44:00
推文有提到炒蔥的時間點,我覺得要看該料理對於蔥的定位/角色
作者: mury1414 (mury)   2020-09-15 03:17:00
YT很多很爛的在教 也不能挑那種太冷門的頻道 看了頭痛
作者: sofa (~.~)   2020-09-15 07:09:00
推薦老飯骨跟MASA~矽谷跟蘿的食譜我也不行
作者: xulu0 (miss)   2020-09-15 11:16:00
記得之前的風向超推蘿xx耶~那個時候我也覺得好孤單
作者: heady   2020-09-15 11:24:00
推masa,零失敗的食譜很威,留學時期都靠他
作者: kuoying (為貓痴狂)   2020-09-15 12:02:00
那個已經消失的抄襲霉胎草莓圖騰啊 滿嘴謊言 當年很是精彩畫虎爛還能出食譜 有讀者照做然後毀鍋XDDD
作者: mury1414 (mury)   2020-09-15 13:02:00
在說誰啊喔喔上次照做masa的咖哩飯超好吃Fred撇除有些太重本 照做真的也很好吃 而且可以學到滿多技巧的其實
作者: Sourxd (linyu)   2020-09-15 14:26:00
靜生廚房也滿不錯的,推推綿羊料理很好笑
作者: ihcmai (金怨歎)   2020-09-15 15:18:00
初學時期很愛蘿 但後來看到其他的yt 才發現做菜教學真的不需要太多話跟步驟 加上蘿的食材跟道具有時不是很好取得後來就沒耐心看她的了
作者: akino911911 (腐)   2020-09-16 00:20:00
楊桃美食網,每個都難吃
作者: Germany169 (Deutschland)   2020-09-16 02:49:00
昂自稱塔塔真的受不了!終於有人跟我有一樣的感覺前面多打一個昂
作者: officina (officina)   2020-09-16 06:39:00
有些中菜做出來會太油or味道不夠單純(但就不會記哪家)很多中菜食譜 我覺得常調味料太多種 跟靠時間煮不太一樣當然有層次的味道較好 但有的愛去腥應該是她食材關係...這是舉例 因為去腥的調味料 本身通常也有特殊/強味道= =其他如果煮出來味道有成功的 其他他有的需要我就會看阿
作者: DebbyJune (love)   2020-09-16 10:23:00
受惠最多的是周老師和Carol, 用她們的食譜真的成功率高很安心
作者: darkwave ( O_o )   2020-09-16 12:21:00
masa真的很不錯耶 之前竟然都不知道他 XD
作者: mushroom76 (香菇)   2020-09-16 13:59:00
看了推文才知道masa,已經試做兩道,很棒耶!
作者: Miahh (忙)   2020-09-16 16:02:00
BBC那個煮米的事件超好笑~XD有個美國的下廚節目叫Worst Cooks in America很好笑喔,逆向操作找一堆只會煮暗黑料理的來上節目(當然節目的宗旨是讓他們脫離暗黑等級...)
作者: stan0716   2020-09-17 06:25:00
推克里斯教很多技巧或觀念索艾克有些也不錯 而且很ㄎㄧㄤFred有些簡單的雞肉捲什麼的很實用
作者: signature (nature)   2020-09-17 11:42:00
蘿的很不專業 且業配很多小高姐的做好幾道都很成功
作者: joy25881371 (條紋貓)   2020-09-17 16:30:00
蘿傑塔還不錯啦 只是太複雜了
作者: bluechilly (abbe)   2020-09-17 17:01:00
韓國料理大推Maangchi,做過幾樣沒有失敗過
作者: ue28 (Tai)   2020-09-17 21:41:00
masa是特地做台灣人口味吧 小高姊除了難度還有地區口味問題
作者: dt0312 (在蔚藍之中翱翔)   2020-09-18 00:08:00
我也推Maangchi 她好可愛 材料也不會太複雜
作者: ninakuan (妮娜關)   2020-09-18 12:27:00
蘿潔塔的鱸魚湯跟炒豆乾好吃,但那個咬字發音真的讓我想關頻道;Fred的紅酒燉牛肉不錯但加了很多調味料(黑糖膏、梅林醬油什麼的)有些麻煩,不如刪減珍珠洋蔥版本的Julia Child的食譜;Masa的食譜超家常但味道都很好,食材搭配都讓人很有食慾;小高姐第一版本的韭菜盒子超好吃,簡直可以賣的好吃!
作者: eva6402 (顏色兔)   2020-09-18 13:40:00
推老飯骨
作者: pokopang5566 (波兔村5566)   2020-09-18 17:11:00
公車上會播一個叫菜單研究所,是我看過最糟的
作者: arbee (亞畢)   2020-09-18 17:24:00
克里斯教的炒飯炒菜煎雞腿很有用
作者: chirpspeep (吱吱)   2020-09-18 21:00:00
楊桃美食網跟tasty都很雷!蘿潔塔關聲音開1.5倍速看我可以,開聲音真的很討厭;另外推抽屜積水didiforu跟著她的食譜做便當菜都很好吃
作者: forpeony (peony)   2020-09-19 03:01:00
蘿潔塔所有有旁白的影片一律關靜音,現在也不太看了,超級不實用+一堆工具,每次都說很簡單根本很複雜,做完都不知道要洗多少碗
作者: aletheia (安安咪)   2020-09-20 19:39:00
克里斯的很好,Jamie根本不是廚師,他連刀都不會握;羅潔塔很雷
作者: jolana20106 (April)   2020-09-21 23:17:00
最喜歡Masa跟小高姐,沒那麼多時間做菜就做Masa的,有時間慢慢做就做小高姐的,覺得Masa跟小高姐的影片實用又好吃。蘿X塔的影片真心難看,業配一大堆講話又怪腔怪調,老大不小了還一直裝可愛,聽不下去......
作者: handfox (handwolf)   2020-09-23 02:17:00
比較好奇怎麼會有人想看tasty跟楊桃學做菜我是覺得masa跟詹姆士的食譜都蠻穩的,詹可能不道地但不會不好吃克里斯有些基本技巧可以學廚佛是拿來配飯吃的
作者: kyfish (fish)   2020-09-24 02:33:00
XX分鐘出菜系列食譜 一定雷 會想用分鐘數當賣點的從基本觀念就不對了 更何況多得是備料清潔都當不用時間的
作者: emachan (Niu Zai)   2020-09-24 20:43:00
蘿潔塔內容其實很棒,但就是咬字發音不OK,有點可惜。Masa老師步驟仔細,食譜滿實用的。

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