作者:
RainSour (Rain Sour)
2020-10-20 08:07:45原本家裡是用全聯點數換購的瑞士鑽石28公分深煎鍋，但家裡只有2個人，菜量不多，鍋
子偏大......男友洗鍋洗到很生氣（？
所以想麻煩大家推薦鍋子～需求是輕巧好拿（本人左手非常無力）、適合中溫煎炒（因為
怕被熱油濺到，平常都用中小火炒菜）的鍋子。
對於鍋子材質沒有研究，不知道該指定哪種好，預算落在3000內，謝謝大家！
P.s.手邊剛好有台中新光三越的禮券，如果有設櫃就太完美了！
那就選西式的不沾鍋或陶瓷不沾鍋吧，我用這種鍋子煮炒菜的心得是：果真是貴婦鍋，因為將油、香料、菜在冷鍋冷油時一起倒進鍋，加水，蓋子燜煮再偶爾開蓋翻一下，完全沒油煙，而且在等的過程中，有很多時間可以做自己的事，一邊看書都沒問題～只是炒出來的菜，跟用中式炒鍋大火快炒的味道，就是有差～不過這種西式的鍋，煮西式料理，倒是比中式炒鍋還好吃，應該說，兩種鍋各有所長的料理。
28公分已經很小了，再小就不好做菜了哦！大鍋可以小用，但小鍋無法大用
若24cm左右平底鍋一次大概只能煎一個荷包蛋或一片牛排，炒菜會有困難，很容易炒到跑出來。我記得鑽石鍋本身重量就偏重，你挑重量輕點的鍋子，洗鍋自然會輕鬆一些
作者:
KJK7 (.......................)
2020-10-20 11:00:00不要換鍋子，考慮換男友嗎（大誤）
大部分鍋子都有表示重量，可以盡量選擇1kg以內的鍋子。我因為脊椎受傷不能拿重物，對我來說800kg左右會較輕鬆。打錯是800g …XD
作者: kuk9527 2020-10-20 12:12:00
換男友＋1。
我是用於自帶便當，一鍋也大概是兩餐量，28cm要翻青菜還比較好翻呢，再小就不利於烹調了…，我用的是特福行星系，好像要找也找不到了？而且重量可能也接近1kg，顛鍋沒問題，持鍋可能就累，但是好刷好洗不沾倒是真的，要用洗瓷器用菜瓜布。你可能再參考看看？
查了一下你的鍋重1640g，特福有買多款1kg左右的蠻多款
28cm很小？我習慣用的是24-26cm的，我家還一家一家五口。煎蛋都用20cm的，24cm我可以一次煎2-3顆了。家裡28cm的鍋子只有要炒五人的炒飯炒麵才拿出來。我的確像一樓說的沒在用大火快炒的。原po兩人如果食量不是特別大，20-24cm的不沾鍋很夠用了，又好洗。買深鍋比較好用。
作者:
ihcmai (金怨歎)
2020-10-20 14:10:00我覺得好市多日製的鐵鍋很輕巧耶我買了之後就沒什麼再用沉重的不沾鍋了
作者:
mepass (努力浪費人生)
2020-10-20 19:30:00不沾鍋明明就很好洗啊
走一趟大賣場拿拿看比較準，最近大潤發鍋子有特價可以去看看
好的不銹鋼鍋都重，最近在五金行買了小鐵鍋（快炒店用的那種），很輕很可愛，可是需要養鍋
作者:
frobo (佛蘿蔔)
2020-10-21 12:46:00樓上說的好事多日製鐵鍋不錯~某購物網站現在剛好特價XD(前幾天剛好收到簡訊）
最近買恆隆行代理的domo 深炒鍋覺得蠻輕的也好用，跟團購大約三千多